Суровото пюре е супа от гъста консистенция, направена от настъргани зеленчуци, зърнени храни и месо. Това ястие е широко разпространено в детската и диетичната храна. Нека помислим днес с вас някои рецепти за готвене на супа картофено пюре в мулти-маркер.
Сирене крем супа в mulvarark
съставки:
- сметанов крем - 300 г;
- праз - 2 стъбла;
- крушка - 1 брой;
- бульон от месо - 2,5 литра;
- картофи - 5 бр.;
- пресни шампанско - 200 г;
- моркови - 1 брой;
- пресни зелени - на вкус;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Шапниците се измиват, преработват и нарязват на тънки филийки. Всички други зеленчуци се почистват и смилат на случаен принцип. В мулти-маркера избираме режима "Мултикор", задаваме температурата на 160 градуса, изсипваме растителното олио в купата и когато се затопли, запържете шампанските, докато бъдат готови, като ги излеят на вкус.
След това внимателно вземете гъбите и ги поставете върху чинията. В multivark, изсипете моркови, лук и премине за 5 минути, а след това добавете месо бульон . Когато се вари, хвърлете картофите, покрийте и гответе за 15 минути. Накрая добавете кремообразното сирене и превръщайте всички съставки в хомогенна маса с блендер и след това сервирайте картофите на супата на масата.
Пирова супа от пюре в мулти-марка
съставки:
- грах - 1 елемент;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- бекон - 200 g;
- подправки.
подготовка
Грахът се изми и го остави малко да се изправи. Морковете и лукът се почистват, фино нарязват. Бейкън парче парчета и се запържва, докато златист в режим "Печене". След това добавете зеленчуците и паушумера заедно на един и същ режим до мека. Сега поставете набъбнал грах, сол, пипер и излейте вода. Ние избираме програмата "Quenching" и изчакаме около 2 часа. След това сушете супата със смесител и оставете да заври за още 5 минути.
Гъба супа в мултифар
съставки:
- шампанско - 400 г;
- картофи - 3 бр.;
- крушка - 1 брой;
- масло - 20 г;
- сметана - 200 ml;
- зелен лук - на вкус;
- подправки;
- крутони - 20 г;
- растително масло - 40 ml;
- вода - 1 литър.
подготовка
Крушката се почиства, нарязва и пържене в мулти-маркера в режим "Горещ" за 10 минути. След това добавете натрошените шампанско и оставете да се варят още 10 минути, като се разбърква. След това се изсипва във вода и се вари. След това изхвърлете фино нарязаните картофи и солта. Устройството се превключва на режим "Супа" и се подготвяме за 1 час. След сигнала съдържанието на купата се изсипва в дълбок контейнер и с помощта на миксер ние превръщаме всичко в пюре. В масата, изсипете сметаната, разбъркайте и върнете супата в купата на мултиварка, като добавите парче кремообразно масло. Загрейте ястието в режим "Отопление" в продължение на 10 минути и изсипете зеленчуковата супа от мултибарабана върху плочите.
Крем супа от леща в multivark
съставки:
- зелена леща - 200 г;
- картофи - 3 бр.;
- крушка - 1 брой;
- бульон - 2 литра;
- моркови - 2 броя;
- пресни зелени.
подготовка
Лещата се измива и накисва в продължение на 1 час в студена вода. Този път изчистваме картофите и ги нарязваме на кубчета. Лампата и морковите се смилат и ги запържвате в купата на мултиварка за около 10 минути за режима "Печене". След това хвърлете леща и картофи, напълнете бульона и гответе за 35-40 минути. Готовата супа се излива с помощта на пасатор и се сервира на масата, поръсена с билки и хрупкави крутони.
Доматна супа с картофено пюре
съставки:
- домати - 4 бр.;
- подправки;
- крушка - 0,5 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- лаврови листа;
- доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
С доматите внимателно да отлепете кожата и да я смилате с миксер в хомогенна каша. В чашата multivarka излейте маслото, хвърлете нарязания лук и го запържете за 10 минути в режим "Печене". След това изсипете доматената каша, сол, черен пипер на вкус, изцедете чесъна и поставете пастата. Включете режима на "охлаждане" и заперете ястието за 15 минути.