Представяме прости, но много забавни рецепти от млечни меса, които, без съмнение, ще ви харесат. Особено оценява предложената опция домакиня, изпитвайки постоянна липса на свободно време.
Бързо панирано месо
съставки:
За теста:
- пшенично брашно - 165 г;
- две пилешки яйца;
- кефир - 255 ml;
- една чаена лъжичка сода за хляб;
- щипка сол;
За пълнене:
- мляно месо - 375 г;
- два луковици;
- на щипка сол и смлян пипер.
подготовка
Подготвяйки приготвянето на месо, смесете кефира със сода и го оставете да излезе в рамките на десет минути. През това време ще подготвим пълненето на месото. Обелените крушки, нарязани на малки кубчета, се комбинират с мляно месо, се наслаждават на сол и черен пипер и се смесват.
След това, в сместа с кефир, шофирайте с яйца, добавете сол, пресяваме брашното в нея и смесете, докато се получи гладка гладка текстура на тестото. Сега изсипете половината от общата му част в предварително натоварен контейнер за печене, разпределете месния пълнеж върху него и го напълнете с останалата част от тестото.
В заключение, остава само да се приготви пай в готова готварска печка. Температурата трябва да се поддържа на 175 градуса. Четиридесет минути по-късно пайът ще почернее и ще бъде възможно да се извади от фурната и да се поднесе на масата, нарязан на порции.
Рецепта за месо, приготвен от мляно месо и яйца
съставки:
- мляно месо - 550 г;
- твърдо сирене - 120 г;
- мляко - 55 мл;
- десет пилешки яйца;
- една крушка отстрани;
- щипка сол;
- ароматни билки и подправки на вкус;
- рафинирано растително масло.
подготовка
За да се превърне фурната да се превърне в нежна и ефирна, обърнете яйцата в буйна пяна, като ги обработвате със смесител с добавяне на сол. Добавете в смесената маса мляко, половин твърдо сирене, като минавате през малка ренде и няколко подправки и ароматни билки за вкус. След това преминаваме в тава за пържене с рафинирано масло с белени и нарязани на фин лук, а след това добавете мляно месо и се запържваме заедно, подправка и подправка с подправки по време на процеса на пържене.
Сега сложете месото в предварително напълнен контейнер за печене, напълнете предварително приготвената яйчна смес, разточете ястието отгоре с останалото твърдо сирене настъргано върху голяма ренде и поставете в предварително загрята фурна за около 210 градуса за около петнадесет минути или до желаната степен на кафяво.
Сочен сос със смляно месо
съставки:
- мляно месо - 550 г;
- бульон - 250 ml;
- доматена паста - 55 г;
- брашно - 30 г;
- един морков;
- една голяма крушка;
- щипка сол;
- два листа от лаврово дърво;
- четири грах от сладък пипер;
- две или три скилидки чесън;
- пресни зеленчуци, от които да избирате;
- всички пресни зеленчуци;
- рафинирано растително масло.
подготовка
Когато приготвяме месния сос, първо нарязваме лука и морковите, после добавяме
След изпаряване на влагата, изсипете брашното в тигана и след няколко минути поставете доматената паста и напълнете всичко с гореща порция. Сладкиш със сос от сопрабриово, сол, листа от лаврово дърво, при по-лек огън за още пет минути, прибавяме под капака и след това добавете натрошен чесън и пресни билки, изключете огъня и оставете да се варя в продължение на петнадесет минути.
Този месов сос перфектно ще допълни гарнитурата на тестени изделия или картофи.