С формата на търговски сладки, всички ние сме свикнали с него за дълго време, всъщност, както и за вкус, така че защо да не се напълни във формата на обявения деликатес вкусна закуска на базата на сирене и раци? Много оригиналната и лесна за използване салата се приготвя много просто и не изисква много съставки.
Рафаело с твърдо сирене и чесън
съставки:
- ракови пръчки - 1 опаковка (250 g);
- твърдо сирене - 100 г;
- майонеза - на вкус;
- чесън - 1 карамфил;
- зелени - за декорация.
подготовка
Зеленината е смазана и отстранена. Замразените пръчици от рак се разтриват върху голям ренде със сирене. Разбъркайте маслото от сирене-раци с чесън и майонеза, вземете супена лъжица от получената "салата", оформете топка и се разтрошете на нарязани зелени. Изпращаме го в хладилника за 30-40 минути.
Салата от рафало с кокосови чипове
С неутрален вкус и приятен аромат кокосовите чипове могат да се използват не само в сладки ястия, но и в лека закуска, както следва.
съставки:
- раци - 200 г;
- яйца - 3 броя;
- обработено сирене - 120 г;
- копър (натрошен) - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- кокосово бръснене;
- нискомаслена майонеза - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Замразените пръчици от рак се търкат върху малка ренде, подобно с разтопено сирене и варени яйца. Смесете всичките три съставки и сезон с майонеза, добавете зеленчуци на вкус. Ние формираме от маслените топки салата с малки размери, захвърляме всяка топка в кокосови талашчета и я поднасяме на масата.
Рафаело с дълбоко пържени раци
съставки:
За тесто:
- брашно - 120 г;
- яйце - 1/2 броя;
- лека бира - 1/3 от века;
- трохи за хляб;
- сол - щипка.
За Рафаело:
- раци - 200 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- майонеза или зехтин;
- зелени - на вкус;
- растително масло - за пържене;
- черен пипер - на вкус.
подготовка
Първото нещо, което ще направим, е бакър : пресяваме пресятото пшенично брашно със сол и половината от разбитото яйце. Постепенно добавяйки бирата към червеникаво, ние замесваме тестото, което ще излее свободно лъжицата.
Твърдото сирене се търкаше върху най-малкия ренде, смесено с нарязани билки и зехтин или мазна мая, така че сирената да стане гъста и добре оформена. Подправете сиренето с пипер на вкус. Рак пръчки също търкат на ренде. От масата на сиренето с мокри ръце ние образуват торта, слагаме малко количество ракови пръчки в центъра на тортата и се търкаляме в топката. Потопете топчето в тесто и го разтрошете в галета . Фрай "Raffaello" дълбоко пържени до бледо, след това се премести в салфетка за накисване на излишната мазнина. Сервирайте с любимия си сос чаша студена бира.
Рафаело лека закуска с маслини
съставки:
- ракови пръчки - 1 опаковка (250 g);
- твърдо сирене - 100 г;
- маслини без камъни;
- бадеми;
- мастни майонези - 3-4 ст. лъжица.
подготовка
Бадемите се пекат, докато се опечелят, ако е необходимо се нарязват на големи парчета и се пълнят с ядки сърцевината на всяка маслина. Сиренето се разтрива върху голяма ренде и се смесва с мазнина майонеза. За постигане на гъстота на лека закуска е необходим сос с високо съдържание на мазнини, така че готовата "Рафаелки" да запази формата си на чиния. В сместа сирене-майонеза можете да добавите малко червен пипер или черен пипер на вкус.
Замразените пръчици от рак се разтриват върху малък ренде. Събираме една супена лъжица маса от сирена, с мокри ръце, оформяме я в плоска торта, слагаме маслината и ореха в центъра на тортата и се търкаляме в топката. Въртаме топки в чипове и ги поднасяме на масата.