Ако гостите вече са на прага, а вие не знаете как да се отнасяте с тях вкусно и сърдечно, тогава ви предлагаме да се опитате да готвите мързеливи belyashas. Те са много меки, деликатни, напоени с уста и не отнемат много време и енергия. Нека разгледаме с вас прости рецепти за приготвяне на белая с месо!
Рецептата за лениви бели
съставки:
- мляко - 1,5 броя;
- прясна мая - 20 г;
- пшенично брашно - 3 бр.
- гранулирана захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - 1,5 ч. л.
- растително масло - 30 g;
- маргарин или масло - 30 г;
- мляно месо - 500 г;
- лук - 1 бр.;
- сол, смлян пипер - на вкус.
подготовка
Как да готвя мързелив belyashi? Млякото се изсипва в малка купа, затоплена до 40 °, разреждаме маята в нея, добавяме захар, добавяме малко брашно, разбъркваме, за да направим течност, наподобяваща заквасена сметана, тесто. След това изваждаме чашата с гъбата на топло място.
Този път в голяма тенджера пресейте останалото брашно и налейте солта на вкус. Маргаринът се топи. Приближи се до шлюза, изсипан в чаша брашно, добавете кремаво, растително масло и медете, докато започне лесно да падне зад купата. След това омазняваме емайлираните саксии с растително масло, слагаме тестото в тях, затегваме хранителния филм и го слагаме на топло място за един час. Щом се удвои по големина, започваме да изваждаме белите бели и да поставим пълнежа в центъра.
След това ги поставете на отопляваната тенджера първо с дупка надолу и след това се обърнете към другата страна и гответе, докато се появи червеникава, изсъхваща коричка.
Мъртво бяло месо без месо
съставки:
- дрожди - 50 g;
- лук - 2 бр.;
- пшенично брашно - 2 бр.
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- кубчета бульон - 2 броя;
- варено наденица - 200 г;
- растително масло - 200 гр.
подготовка
Колко бързо да подготвите Беляша? Вземаме голяма тенджера, слагаме дрожди, изсипваме захар и грижливо смиламе. В друг малък контейнер, изсипете две чаши вряла вода в бульонните кубчета и разбъркайте, докато се разтвори напълно. След като бульонът се охлади, изсипете го към разтворената мая, разбъркайте и изсипете пресятото брашно. По този начин тестото трябва да се окаже леко вискозно, но не прекалено гъсто!
След това го поставете на топло място, за да го настроите, и ние в този момент започваме да подготвяме пълнежа. Нарязваме лука с много малки кубчета и нарязваме наденицата със сламки.
Веднага след като тестото е дошло, ние добавяме нарязани пълнеж в него, разбърква се добре и се запържва belyash на растително масло от двете страни.
Мързелив беляши на кисело мляко
съставки:
- kefir - 2 артикула;
- яйце - 4 броя;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- мляно месо - 600 г;
- лук - 1 бр.;
- растително масло.
подготовка
За начало ще подготвим пълнеж за Беляшас. За да направите това, нарязайте фино нарязания лук и го запържете в тиган с растително масло, докато златистите. След това хвърляме печено в гевгир и оставяме маслото да изтече напълно.
В отделна купа смесете каймата, лука, солта и черен пипер на вкус. В тенджера микс кефир, сол, захар, сода, която е гасена с оцет. Отделно победете яйцата, добавете към кефира. Постепенно въведете брашното, пресято през сито. След това затопляме растителното масло в тиган, оставим една супена лъжица тесто, поставете малко пълнеж отгоре, натиснете малко пръст и го напълнете с друга лъжица тесто.
Запържете от едната страна на златист цвят, след това се обърнете и запържете другата страна. Ние сервираме мързеливи belyashi горещо до сладък чай!
Е, ако не си мързелив, тогава можеш да изпържиш бекон или бял belyashi на кефир .