Вкусовите качества на сухите смокини по никакъв начин не са по-ниски от свежите. Днес сушени смокини могат да бъдат закупени във всеки супермаркет.
Ползи и вреди от сушени смокини
Най-добрите свойства са смокини от светло жълт цвят. За отслабване сушени смокини няма да работят, тъй като количеството протеини и захар се увеличава значително в сравнение с пресните смокини . Трябва да се има предвид, че захарта, съдържаща се в този сух плод, лесно се абсорбира от тялото. Ако използвате смокини умерено, тогава допълнителните паунда няма да бъдат ужасни, но можете да почувствате нейните извънредно полезни свойства. Сухите смокини повишават енергията, повишават настроението, подобряват умственото представяне и постиженията.
Полезни свойства на сушени смокини
Използването на сушени смокини е да се запази много влакно. Това се дължи на влакна подобрява работата на стомашно-чревния тракт и има чувство на ситост. Фигурите съдържат огромно количество витамини и микроелементи, които са необходими за човешкото тяло. Той съдържа магнезий, калий, калций и желязо. Представена в сушени смокини и витамини от група В. Неговата стойност е и в високото съдържание на пектин, което допринася за бързото заздравяване на съединителната тъкан. При наранявания на костите и ставите е необходимо редовно използване на пектин. Сухите смокини подобряват антиоксидантната активност на кръвната плазма. Употребата в нея позволява витамин С да се абсорбира по-добре и укрепва стените на капилярите. Този сушен плод може да се използва и като лаксатив за запек. Ежедневната употреба намалява риска от сърдечно-съдово заболяване.
Противопоказания при употребата на сушени смокини
Увреждането на сухите смокини е нейното слабително свойство. Той е противопоказан при захарен диабет, панкреатит и остри заболявания на червата. По-малкото сушени смокини има калорична стойност - в 100 грама 257 kcal. Затова не се занимавайте с сушени смокини за хора с наднормено тегло. За да разберете как този сушен плод е вредно за фигурата, не е достатъчно да знаете само количеството калории. Важен показател е и гликемичният индекс.
Гликемичен индекс на сушени смокини
Колкото по-висока е тази цифра, толкова повече глюкоза влиза в кръвта. Заслужава да се отбележи, че гликемичният индекс на сухите смокини е 40, докато свежият е още по-малко - само 35. Това означава, че 40% от въглехидратите на сухите смокини се абсорбират от тялото, превръщайки се в кръвна глюкоза. Продукти с гликемичен индекс под 55 дават дълго усещане за ситост на тялото.
Как да използвате сушени смокини?
Особено се препоръчва да се ядат сушени смокини за проблеми с кръвоносните съдове и сърцето. Той съдържа ензима фицин, който действа за предотвратяване на тромбоза. Ефективни сушени смокини и като антипиретик. Отвара, направено от този сух плод върху мляко, се използва за борба с коклюш, със суха кашлица и подуване на връзки.
Използването на сушени смокини по време на бременност
Като се имат предвид многото полезни свойства на смокините, тя задължително трябва да бъде включена в храната на бъдещата майка. Можете да го консумирате както в сухи, така и в сурови. Ако бременната жена има предразположение към захарен диабет, по-добре е да отхвърлите сухите смокини, замествайки я със свеж. Това се дължи на факта, че в сушените плодове количеството захар се поддържа по-висок. Не използвайте сушени смокини с други сушени плодове или веднага след хранене. Това може да доведе до повишено образуване на газ.