Халва е традиционна източна сладост, която Западът отдавна се наслаждаваше и обичаше. Дори името на този десерт на арабски означава "сладък". Днес се произвежда навсякъде и можете да си купите халва почти във всеки магазин за хранителни стоки. Класическа рецепта, според която сладкостта е направена от ядки, днес се е променила за някои от сортовете си. Например, вместо ядки започнаха да използват слънчогледови семена. И така, имало слънчогледна халва. Семената далеч не са единствената съставка, съставът на слънчогледовата халва също включва карамелизирана маса, обикновено със захар, и пенещ агент. В ролята на последните са корените на сладко или saponarii. Също така могат да се добавят различни пълнители: ядки, паста от сусамово семе и шоколадова глазура могат да присъстват отгоре. Хранителната стойност на халва, в зависимост от крайната формула, може да варира, но никога не е ниска. Това е един от най-висококалоричните сладкарски продукти.
Хранителна слънчогледна халва
Въпреки статуса на сладост, този продукт има изненадващо балансиран хранителен състав, в който има протеини и мазнини и въглехидратни съединения. Преди всичко, разбира се, последните - 54 грама. Мазнините са на второ място - 29,7 грама, защото основният компонент тук е зърната от маслодайни семена. Но протеини в продукта на halva слънчоглед също много - 11.6 грама. С консистенцията на halva е доста сух продукт, водата в него е само 2,9 грама, и това се счита за стандарт. Ако в магазина ще видите продукт с мокра повърхност или признаци на кондензация на опаковката,