Тиквичките са универсални зеленчуци, които са не само полезни, но и уникални по отношение на готвенето. Те имат невероятна способност да приемат вкуса и аромата на съседните съставки, така че те могат безопасно да се комбинират с всякакви продукти. Но особено нежни и вкусни тиквички се получават със сирене и домати.
Тиквички печени с домати
съставки:
- тиквички - 3 бр.;
- домат - 2 бр.;
- сирене от твърди сортове - 100 г;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 2 броя;
- растително масло - за смазване;
- мляко - 5 супени лъжици. лъжици.
подготовка
Помислете за един прост вариант, как да готвя тиквички с домати. Така че, първо приготвяме всички съставки: тиквички и домати, изсушаваме и нарязваме на филийки с дебелина около 1 сантиметър. Разтриваме сиренето на малък ренде. Яйцата леко потапят с мляко, сол и черен пипер на вкус. Оформете мазнината за печене с растително масло и поставете в нея кръгове от домати и тиквички. Зеленчуци леко осолени, поръсете с любимите си подправки и изсипете заквасена сметана. На върха с настъргано сирене и изсипете мляко - яйцевидна маса. Сложете формата в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете тиквички със сирене в продължение на 30 минути.
Тиквички пълнени със сирене
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- домат - 2 бр.;
- сирене - 50 г;
- заквасена сметана - 100 ml;
- ghee - 1 супена лъжица. лъжица;
- зеленчуци от магданоз - по желание;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус.
подготовка
Тиквички добре мина, сухи и леко ги нарязани на две половини. Сега, като използвате лъжичка внимателно, за да не повредите стените, изстъргваме ядрото и правим "лодки". Зеленчуков пулп, нарязан наситен с нож, и се разстила на затоплен тиган с растително масло. Добавете подправки, сол и яйце на средна температура с отворен капак. След това извадете тигана от табела и го оставете да се охлади най-малко 10 минути. Този път докато домите си и ги нарязвате с пръстени.
Разтриваме сиренето на голяма ренде, смесете я с тиквичка, добавете сол на вкус и нарязани зеленчуци. Всички внимателно се смесват и запълват готовите пълнени с готови "лодки". Сложете тиквичките в тавичка, намазани с мазнини, сложете нарязаните домати на върха и грижливо намажете цялата заквасена сметана. На дъното излейте малко вода, за да не изгорят тиквичките, покрийте с фолио и изпратете за 30 минути в предварително загрята до 180 градусова фурна. Готово хранене леко готино, украсете със свежи билки и сервирайте на масата!
Рецепта тиквички със сирене
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- домат - 2 бр.;
- бряза - 150 g;
- мастни майонези - 3 супени лъжици. лъжици;
- растително масло;
- сол, черен пипер - на вкус;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Мозъците ми, изсушени, нарязани на малки кръгове и да ги оставите да легнат назад за 30 минути, за да натрупат целия допълнителен сок. След това ги изплакнете, поръсете със сол, черен пипер и подправки, за да опитате. Сега ще се справим с вас като тесто : смесете брашното с майонеза, докато се получи хомогенна маса,