Тортата с конфитюр от мая тесто се оказва невероятно великолепна и апетитна и напълно се отплаща с невероятния си вкус, прекаран за времето си за готвене. Опитайте се да направите такъв десерт у дома според нашите рецепти и със сигурност ще бъдете доволни от резултата.
Открита торта с конфитюр от сладко - това е бърза рецепта
съставки:
- мляко - 240 мл;
- дрожди, прясно пресовани или сушени - съответно 30 g или 10 g;
- рафинирано растително масло - 75 ml;
- гранулирана захар - 110 g;
- Пшенично брашно - около 380-420 g;
- щипка сол;
- стандартен пакет ванилова захар;
- яйчен жълтък за смазване на горната част на пайката;
- всяко дебело конфитюр, конфитюр или конфитюр.
подготовка
За начало ще започнем процеса на ферментация и ще приготвим мая за тесто за сладък пай с конфитюр. За да направите това, ние разтваряме суха или пресована мая в загрятото мляко до 40 градуса, разтваряме в него също една лъжица гранулирана захар и оставаме в огъня за около петнадесет минути.
През това време в друга купа пресяваме пшеничното брашно и го смесваме с ванилова захар, останалата захар и щипка сол. След това изсипваме маята в сместа за брашно и произвеждаме партидата, като в крайна сметка добавяме растително растително масло. Поставяме контейнера с теста на топло и тихо място без излишъци и ненужен шум за около един и половина до два часа.
След това разделяме брашното на две неравномерни части и полагаме най-големия от тях в дъното на олиото за печене, образувайки страните. В долната част поставете конфитюра и го разпределете равномерно около периметъра. От по-малката част на тестото изрежете къдрави ивици или направете различни декорации и ги поставете на върха на сладкото.
Тортата се оставя за още половин час, след което я смазваме с жълтък, като смесваме първо с лъжица с вода и с щипка ванилин, поставете на средна рафта, загрята до 185 градуса. След трийсет и пет или четиридесет минути тортата се изчервява и можете да я извлечете от фурната. Преди да сервирате, оставете тортата да се охлади малко.
Ако е необходимо и желано, такава апетитна торта с конфитюр може да се приготви от готовото задушно тесто , което спестява значително време.
Кейк с тесто за сладко от малини
съставки:
- мляко - 240 мл;
- дрожди, прясно пресовани - 30 g;
- кремав маргарин - 220 г;
- гранулирана захар - 90 g;
- пшенично брашно - 420-520 g;
- щипка сол;
- едно пилешко яйце;
- стандартен пакет ванилова захар или щипка ванилин;
- яйчен жълтък за смазване на горната част на пайката;
- малцово сладко - 320 гр.
подготовка
Както и в предходната рецепта, смесете за активиране на мая с тропично мляко и една лъжица захар от гранулирана захар и поставете в огъня в продължение на петнадесет минути. След това добавете останалата част от захарта, яйцето, солта, ваниловата захар и предварително стопения маргарин. Пресейте в сместа брашно и мехйте добре, първо с лъжица и след това с ръцете си. Постигаме мека, равномерна и пластична текстура на тестото, след което го поставяме в купа под кърпата и я връщаме на топло и спокойно място. Дадохме теста
Оставяме тортата да се изправи и да се издигне за половин час, след което покриваме повърхността със смес от жълтък, супена лъжица вода и щипка ванилин и сложете във фурната, която предварително се поставя на температура 185 градуса и го затопляме. Плодът ще бъде готов за тридесет и пет или четиридесет минути. Бон апетит!