Шоколадовата бисквита служи като основа за много десерти, торти и сладкиши. Ефирното и леко тесто с приятен вкус на шоколад съвпада перфектно с плодовете и сметаната. Нека разгледаме с вас някои интересни рецепти за направата на шоколадова бисквита и изненадайте всички с невероятни сладкиши.
Шоколад - банан бисквита
съставки:
За бисквити:
- пилешко яйце - 4 бр.;
- гранулирана захар - 200 g;
- шоколадова горчица - 70 г;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 60 мл;
- стръмна вряла вода - 60 ml;
- Ванилин - на вкус;
- брашно - 200 г;
- какао на прах 40 g;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- сол, сода.
За пълнене:
- банан - 4 броя;
- шоколадово мляко - 300 g;
- сметана - 500 ml;
- ром - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Сега ще разгледаме как да направим шоколадова бисквита. Разбийте жълтъците добре със захарта до въздушното състояние. Изсипваме вряла вода, мляко, слагаме ванилин, разтопено масло и разтопен шоколад. Всички смесени, изсипете какао на прах, пресято брашно, бакпулвер, щипка сода и сол. В отделна купа смесете катеричките със сол, докато се появят въздушните върхове и внимателно ги сложете в тестото. Разбъркайте внимателно с лъжица, докато се получи хомогенна маса. Формулата за печене е покрита с хартия, намажете с масло и поръсете леко с брашно. Загрейте фурната до 180 градуса и изсипете тестото в мухъл. Печете тортата за около 40 минути, след което го охладете и го нарежете на три равни торти. Сега подготвяме шоколадовия пълнеж за бисквитена: нарязваме бананите с блендер в пюре, добавяме разтопения шоколад и ром.
Кремът се раздробява добре и се смесва с основната маса на бананите. Смажете подготвения крем между слоевете и извън цялата повърхност на бисквитата. Слагаме завършената торта в хладилника за 30 минути и след това я приготвяме на горещ прясно приготвен чай. Това е всичко, шоколадовата бисквита е готова за вряща вода!
Шоколадова бисквита върху кефир
съставки:
- крем 20% - 100 ml;
- брашно - 500 g;
- кефир - 400 ml;
- захар - 1,5 броя;
- яйце - 4 броя;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- какао на прах - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Нека да разгледаме друг начин да се пекат шоколадова бисквита. Яйцата се разбиват добре със захар, докато се получи плътна бяла пяна. Пресяваме брашното заедно с какао. В кефир се изсипва щипка сода и се смесва с яйчната маса. Добавете сметаната и изсипете брашното. Внимателно разбъркайте всичко с миксер. Изсипете тестото в купа с мултиварка, омаслена. Излагаме програмата "Печене" и подготвяме 50 минути. В края на краищата, ароматната и ефирна шоколадова бисквита върху кефира в мултиваркета е готова!
Шоколадова бисквита с череша
Бисквита може да се направи не само обичайно, но и с различни пълнеж. Можете да използвате почти всеки плод и плодове, но тук е комбинация от бисквити шоколадови тесто и череша се счита за най-вкусни и оригинални. Череши, може би замразени, пресни или консервирани - както ви харесва най-добре.
съставки:
- брашно - 450 г;
- захар - 1 чаша;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- череша без ями - на вкус;
- какао - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка;
- масло - 100 г;
- кефир - 150 ml;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- прахова захар - за декорация.
подготовка
Какаото се смесва със захар и омекотено масло, докато се получи хомогенна маса. Караме в добро яйце, сода, изсипете кефир. Пресейте брашното и малко сол. Всички смесени. Измити и обработени от костите на черешите добавете към тестото и поставете масата в мазнина. Печете приблизително 1 час в предварително загрята фурна, охладете и нагоре със захар на прах. Това е всичко шоколадова бисквита с череши готови, можете да я служат за чай.