Сред другите сладки препарати за зимата е малинов конфитюр : на първо място, той е неописуемо вкусен и затова е подходящ за употреба в собствената си форма или за добавяне към десерти, и второ, това е едно от най-популярните начини за борба с настинката.
Има много рецепти за приготвяне на сладко от плодове и ние говорихме за някои от тях преди. В този материал ще опишем подробно технологията за приготвяне на сладко "Pyatiminutki" в класическия си дизайн и с разнообразие от добавки.
Как да готвя малина сладко "Pyatiminutka"?
Разбира се, буквално за 5 минути не можете да заварявате конфитюра, но името на рецептата е предназначено само да опише скоростта и простотата му, с които не можете да спорите. За да се гарантира, че плодовете наистина имат време за готвене в такъв кратък период от време, първо е необходимо да ги оставите да застанат с междинни слоеве захар, така че малините да могат да започнат сока. Захарта и плодовете се вземат от съотношението 2: 1. Поставете слоевете малини със захар в емайлирани ястия, покрийте и оставете за няколко часа. В резултат на това всички кристали ще се разтварят в сока и ще останем с огромно количество сочна плодова основа, която сега трябва да бъде поставена на силен огън и да се вари в същото време 5 минути след кипене. След това конфитюрът може да се сервира незабавно на масата и може да се навие на стерилни кутии.
Как да готвя малина сладко "Pyatiminutka" с босилек за зимата?
Като част от тази рецепта, няма нужда да оставите плодовете със захар няколко часа, но готването ще отнеме малко повече.
съставки:
- малина - 1,2 кг;
- лимонов сок - 30 ml;
- гранулирана захар - 65 g;
- листа от прясно босилек - 1/3 супена лъжица.
подготовка
Сложете малини в тенджера, изсипете лимонов сок и изсипете захар. Поставете контейнера на огъня и започнете да натискате плодовете с дървена лъжица, но не много, не подгответе пюрето от малини, достатъчно е просто да счупите целостта на плода, за да оставят сока. Веднага след като сокът е барботиране - нарязани 10 минути и да се подготвят стерилни буркани, тъй като отстраняване на конфитюр от огъня, тя трябва да се смесва с нарязани листа босилек, а след това незабавно изля и се търкаля.
Подготовка на сладко от малина "Pyatiminutka" с други плодове
В рецептата само 5 минути са достатъчни, за да превърнат малините и техните роднини в хомогенно конфитюр и всичко това благодарение на пектина, който незабавно удебелява сок от ягодоплодни и не позволява на витамините да се счупят от топлинния ефект.
съставки:
- смес от малини, боровинки, ягоди, боровинки - 2 бр.
- лимонов сок - 45 мл;
- плодов пектин - 1 1/2 супени лъжици. лъжици;
- гранулирана захар - 290 гр.
подготовка
Поръсете плодове в емайлирани ястия и каша с потопен блендер или дървена лъжица. Поставете картофените пюре на огъня и изсипете лимоновия сок. Добавете пектина и изчакайте да заври, след това поръсете със захарта, нанесете конфитюрата за минута и изсипете стерилни буркани.
Как да се приготви малина сладко "Pyatiminutka"?
Ако знаете какви са семена от чиа, нямате нужда дори да обяснявате причината за такава бърза подготовка на конфитюра от малина. Сега основното лекарство за сезонни настинки ще стане още по-полезно.
съставки:
- малина - 3 бр.
- Сицилиански оранжев - 1 брой;
- кленов сироп - 60 ml;
- Чиа семена - 10 г;
- ванилия.
подготовка
В тенджера, мащерка малини, излейте я с портокалов сок, кленов сироп и да доведе до врязване на всичко. Добавете конфитюра с подрязаната ванилия и добавете chia. След 5 минути извадете контейнера от огъня, охладете конфитюра и го разнесейте върху чисти буркани.