Фасул с гъби - рецепта

По-добре е храната за ежедневната трапеза да е достатъчно проста, здрава и груба, но все пак иска да е вкусна, питателна и не благоприятства натрупването на излишни мазнини (особено за следобедните ястия).

Голям избор от ежедневни ястия от този тип са боб с гъби. Фасулът съдържа полезни растителни протеини, фибри и други вещества, необходими за човешкото тяло, гъбите в структурата на плътта им са близки до месото и са отлична алтернатива на това. Това ястие определено ще се интересува от вегетарианци и пост.

Нека да разгледаме няколко рецепти от боб с гъби. Разбира се, е по-добре да се използват гъби, отглеждани изкуствено (бели, стриди, гъби, шампанско) или събрани на екологично чисти места.

Зелен зелен аспержи с гъби

съставки:

подготовка

Фасулът се излива в отопляем тиган с малко масло и капакът се затваря. Задушете, като разбърквате понякога, за времето, посочено на опаковката. Ако искате - не можете да гасят, и варете боб .

Гъби и лук се нарязват на случаен принцип и се пъртят в отделен тиган до златистото оцветяване. Подправете го с подправки и оставете да къкри в продължение на 20 минути, в средата на процеса добавяне на сладък пипер, нарязани на ленти. Смесете готовите боб и сместа лук и гъби. Поставаме върху чиниите и поръсваме с нарязани зеленчуци и чесън.

Подготовката на тази вечеря за 3-4 порции отнема само 20-30 минути - бързо и удобно.

И понякога е необходимо дори по-бързо и да не се забърквате. След това можете да направите салата с консервирани червени боб и консервирани гъби.

Рецепта за салата с червени зърна и гъби

съставки:

подготовка

Отваряме кутии с боб и гъби. Сироп с боб и марината от гъби се слива. Слагаме боб и мариновани гъби в салата. Големите гъби са удобно нарязани. Добавете лука, нарязан на четвърт от пръстените, и сладък пипер - къса слама. Сезон с нарязан чесън и зеленчуци. Изсипете смес от масло с оцет или лимонов сок (3: 1). Разбъркайте. За да приготвите тази салата, ще ви отнеме 10-15 минути, не повече.