Понякога се случва (особено в празниците), че след вечерята има картофено пюре - от него можете да готвите вкусна готварска печка. Разбира се, за това трябва да добавите и други компоненти, например гъби или месо. Отново, месото може да се използва като сурово, и вече готвено, да речем, пиле. Също така се нуждаем от огнеупорна матрица (стъкло, керамика, метал или силикон).
Кашкавал от картофено пюре и пиле с гъби
съставки:
- пилешко филе - около 400 г;
- яйце пиле - 1 брой;
- пресни гъби - около 250 г;
- лук - 1-2 броя;
- картофено пюре - около 500 г;
- парче естествено масло;
- сиренето е твърдо - около 150 грама;
- Пресни зелени;
- сухи подправки - според вашия вкус;
- малко растително масло;
- сол.
подготовка
Касичката може да се приготви в една голяма форма или на по-малки порции (като кокотници).
Пилешко филе нека минава през месомелачката. Добавете подправки и малко. Обеленият лук се нарязва на ситно и гъбите - малко по-големи. Ние ще пържене лук в тиган (в растително масло), докато се появи лек златист цвят. Добавете мляно месо и гъби. Ако месото е вече
Смажете формуляра (или формата) с масло и равномерно разпределете готовата маса. Можете да разпространявате под формата на маслена хартия за печене. Печете в пещ на 180 градуса за около 20 минути. Поръсете с настърганото сирене и се върнете в предварително подгрятата фурна за още 5-8 минути, оставете сиренето да се стопи. Ние украсяваме готовия картофено готвене с билки, нарязваме го направо във формата и внимателно извличаме парчетата и използваме шпатулата.