Асортиментът от чисти втори ястия е разнообразен, но за да се открие напълно това разнообразие, човек трябва да приближи обичайните съставки с фантастика или да си припомни отдавна забравените традиционни ястия. И двамата планираме да го направим в този материал.
Кнедли с череши
Вареники може да се превърне в едно от основните ястия по време на гладуването, тъй като за тях има голямо разнообразие от разновидности за пълнене. Ще обърнем внимание на сладката версия с череша в композицията.
съставки:
За теста:
- брашно - 255 g;
- растително масло - 35 ml;
- вода 115 мл.
За пълнене:
- череши без ями - 430 грама;
- захар - 35 g;
- щипка канела;
- нишесте - 10 гр.
подготовка
Започнете с теста, за който всички съставки от списъка са комбинирани и добре смесени. След като тестото придобие гладкост, то се оставя да се докаже за около половин час, за да се улесни процеса на валцуване, и през това време те поемат пълнежа.
За пълнежа, белите череши са покрити със смес от захар и нишесте. Последният е предназначен да абсорбира цялата излишна влага и изобилието от плодове, произведени от плодовете. Добавете сместа с щипка канела и продължете да валя и оформяте кнедли с помощта на предпочитан метод. Когато кнедли се формоват, подгответе ги за бъдещо използване или незабавно започват да кипят.
Последен пилаф с гъби в мултифар
Вторият курс с гъби също е много популярен, но героят на нашата статия няма да бъде обикновен ориз от ориз, а ястие, базирано на просо - забележимо по-светло и по-достъпно.
съставки:
- лук - 180 г;
- шампанско - 330 г;
- просо - 2 елемента;
- клони от розмарин - 2 бр.;
- лавров лист - 1 бр.;
- Земя куркума - 1/4 ч. Л.
- тиква - 170 гр.
подготовка
Пред-просото се изплаква и изгаря, за да се премахне възможността за горчивина. В предварително загрята купа в купа "Печене" запържете гъби и тиквени филийки, подправете със сол, куркума и след това добавете кората. След смесването трябва да се прибавят лаврови и розмарини към съставките и след това да се налеят всичките 4 чаши вода. След добавяне на течността, задайте опцията "Kasha" и го пригответе на звуковия сигнал.
Отвесни моркови пържоли с манга
Второто ястие на деня на гладно трябва не само да бъде вкусно, но и просто, а също така не толкова скъпо, колкото тези зеленчукови бонбони с моркови и манга.
съставки:
- варено просо - 2 бр.
- моркови - 390 грама;
- грис - 35 г;
- пушена червен пипер, семена от сминдух - 1 чаена лъжичка;
- земя кориандър, куркума - щипка;
- щипка суха мащерка.
подготовка
Настържете ситно морковите и го разбъркайте с подправки и щипка сол. Добавете варено просо и грис, внимателно разбъркайте и оставете под филма за половин час в хлад. След известно време, маса ще бъде по-склонни да се съберат заедно, и затова това е идеалното време да го заслепя в малки котлети и да кафяво.
Как да подготвим постно ястие от низ боб за вторият?
Фасулът перфектно се вари, превръщайки се в кремообразна маса, която може да се сервира като странично ястие или като задоволително независимо ястие в компанията на парче хляб. За да ускорите процеса на готвене в хода на най-добрите
съставки:
- лук - 95 г;
- чесън - 3 зъба;
- зеленчуков бульон - 115 ml;
- нишесте - 5 g;
- соево мляко - 115 мл;
- клон от розмарин;
- консервиран боб - 980 гр.
подготовка
След като накълцате лука, оставете я с чесън и я изсипете с бульон. Когато супата се заври, и лукът става мек, добавете нишестето и розмарината, разтворени в млякото. След това изсипете боба и го оставете да се вари за около 10 минути, докато стане гъста и кремообразна.