Френската кухня винаги е била известна със своята усъвършенстване. Неговите ястия са леки, нежни и хармонични по вкус, съставките се избират с голямо внимание, така че вкусът е на височина и елегантната сервиране на ястието присъства. И всяка вечеря, както знаете, започва с леки закуски или салати, те поставят тона за цялото хранене. "Френска салата", няколко рецепти, от които ще дадем по-долу, без съмнение ще ви хареса. Той ще трябва само да сервира чаша ароматно бяло вино.
Френска любовна салата - рецепта
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- лук - 2 броя;
- светлина стафиди - 1 стъкло;
- моркови - 1-2 броя;
- сирене - 50 г;
- оранжево - 1-2 броя;
- орехи - 1 стъкло;
- захар, сол, оцет - на вкус;
- майонеза - на вкус.
подготовка
Френската салата, чиято рецепта цитираме, съдържа пилешка гърда, която трябва да бъде предварително варена и нарязана на малки парченца. Луковиците са нарязани на половин пръстени и ги мариновани в продължение на 15 минути в смес от оцет, захар и сол, след това запълваме с вряща вода. Парейки стафиди и го изсушаваме, търкаме сирене и моркови на ренде, нарязвайки малки ядки. Сега разпространете салата слоеве в купа или салата купа, всеки слой пластове с майонеза. Първият слой се състои от пилешко филе, след това половинки от лук, стафиди, моркови, настъргано сирене и накрая ядки. Отгоре украсяват салатата с оранжеви кубчета.
Френска салата с пиле - рецепта
Пилешко месо е много лек и незаменим за тези, които внимателно следят фигурата си. Между другото, ако замените пилето в тази рецепта с диетично говеждо месо, можете да приготвите "френска салата" с говеждо месо.
съставки:
- пилешко филе (варено) - 200 г;
- крем - 6 листа;
- целина - 1 куп;
- орехи - 60 г;
- къри - 1 щипка;
- майонеза - 100 ml;
- растително масло;
- сол - на вкус.
подготовка
Пилешко филе нарязано на малки парчета и се запържва в растително масло. Сложете го на чиния и го разбъркайте с щипка къри. Орехите са нарязани на ситно, листата от целина и листа от маруля са добре измити и нарязани. Крес салата е по-добре дори да разкъса дръжките на големи парчета. Сложете всички съставки в салата и се сервирайте с майонеза, ако желаете, можете да го налеете малко. По този начин подготвихме "френска салата" с пиле, а именно френски, а не италиански или турски. И има много салатни рецепти с пилешко месо, които се различават по своя състав, но френските ястия винаги са леки и нежна. Значи сега знаете как да направите "френска салата".
Френска салата с ябълки
съставки:
- сирене - 50 г;
- лук - 1 брой;
- ябълки (сладки) - 1 брой;
- яйца - 2 броя;
- майонеза - 4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Изрязваме една ябълка със сламки, сирене, изтрито на ренде. Лукът, нарязан на половин пръстени, изсипваме с вряла вода над него, за да направим горчивината да изчезне. Яйца, твърдо сварени, нарязани на ситно, след това сложете съставките в слоевете в салатата. Първият слой е ябълка, след това лук, сирене, яйца. Всеки слой се смазва с майонеза. По желание можете да повторите слоевете. При сервиране декорирайте ястието с ябълкови филийки.
Можете да опитате да подготвите "френска салата" с домати, ако предпочитате зеленчуци с месни продукти. За него, смесете настъргано сирене, нарязани домати и сладки пиперки, сезон с майонеза или всяка друга превръзка. Някои хора обичат да добавят варена шунка към тази салата - но това вече е въпрос на вашия вкус.
И не забравяйте, че е важно не само как да се подготви "френска салата", но и как да я поднесете. Затова винаги добавете малко френско чарче към рецептата. Можете също да поднесете на салата истински френски ястия - сате от пиле и фрикас . Те само ще подобрят общата атмосфера.