Домашните бисквитки с конфитюр са една от редките рецепти, които могат да ни върнат магически в детството. Ако бурканът е изгубил буркана самотно с вече конфитюра със сладко конфитюр и сте оставили всяка надежда да го хранят вкъщи, тези бисквитки ще ви спестят репутацията на усърдна любовница. И за теста се нуждаете само от най-простите продукти, дори маслото може да бъде заменено с маргарин.
Рецепта за шоколадови сладкарски бисквитки с конфитюр от малини
съставки:
- масло - 150 г;
- захар - 100 g;
- брашно - 1 елемент;
- бадеми - 1/3 от века;
- какао на прах - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйце - 1 брой;
- сол - 1 щипка.
За междинния слой:
- конфитюр малина - 1/2 ст.;
- желатин - 1/2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Разтриваме маслото за стайна температура със захар. Карайте в яйцето, разбърквайте малко сол. Постепенно въведете пресято с какаово брашно. Накрая добавете натрошените бадеми и разбъркайте тестото. Поръсете малко брашно, ако твърде много се придържате към ръцете си. Изваждаме тестото в купа, прегъваме го във филм и го изпращаме в хладилника за поне 2 часа. След това изваждаме и даваме теста на малко разстояние. Разточете се в тънък слой с дебелина 3 мм. Специални форми или просто използвайте чаша бисквити и ги поставете върху лист за печене, покрит с пергамент. Печете в предварително загрята до 180 градусова пещ само за 15 минути.
Междувременно, налейте желатина в чаша и го напълнете със студена вода за една трета. Оставете за 10 минути да се подуе. Загрейте на малина сладко на средна топлина и добавете желатин към него. Когато сместа е охладена, е възможно да размажете pechenyushki и ги лепило заедно. Бисквитки с желе пълнене на малина сладко са готови!
Как да готвя виенски бисквитки с конфитюр?
съставки:
- брашно - 400 г;
- масло - 200 г;
- яйце - 1 брой;
- захар - половин век;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- конфитюр - 1 супена лъжица.
подготовка
Яйцата се разтривайте със захар, добавете бакпулвер и разтопено масло. Постепенно въвеждайте пресятото брашно и медете мекото тесто. Разделете го на 2 части, приблизително 1: 2. По-малко парче е опакован във филм и е изпратен до 15 минути в хладилника. Оставащото тесто се навива на слой и се разстила върху лист за печене, покрит с пергамент, така че ръбовете се образуват. Отгоре лежеше слой от конфитюри. По-добре е, ако е с кисело, касисът е идеален. Поръсете кората с троха от тесто от хладилника и я изпратете за половин час в загрята фурна до 160 градуса. След това увеличете огъня до 200 градуса и оставете кафявия за още 5 минути. И когато се охлади, разделете на части.
Как да се пекат сладки бисквитки с конфитюр?
съставки:
- конфитюр - 2 артикула;
- брашно - 1 кг;
- маргарин - 250 g;
- заквасена сметана - 1 елемент;
- Слънчогледово масло (рафинирано) - 2 супени лъжици. лъжици;
- прахообразна захар - 1/2 st;
- сода - ½ лъжица;
- оцет - 1/2 ч. л.
- ванилин - 1 щипка.
подготовка
Маргаринът се топи, пригответе малко хладно и смесете със заквасена сметана. Добавете сода, гасения оцет и ванилин. Постепенно въведете пресятото брашно. Омесете меко, еластично тесто. Разделяме го на 6 части. Всеки от тях се навива в тънък правоъгълен слой с дебелина само 2 мм и се нарязва на равни квадратчета със страна от 5-6 см. В средата ние слагаме малко сладко, затваряме го диагонално, за да получим триъгълник. Краищата се притискат с вилица - и конфитюрът няма да тече и бисквитките ще изглеждат като гъши лапи. Разпръснете я с масло и поръсете с брашно печене лист и се пече в продължение на половин час във фурната на 180 градуса, докато се изцапа. Поръсете бисквитите с пудра захар.