Хипоалергична диета - меню

Както можете лесно да отгатнете от името на тази диета, която не е предназначена за отслабване, нейната цел е да намалите контакта си с хранителни алергени. Алергията, може би, на всички широко разпространени болести е най-мистериозното заболяване. Никой не знае със сигурност защо алергичната реакция започва и самият агент може да бъде изчислен, понякога е много трудно.

Алергиите могат да започнат на прашец, козина, прах, лекарства и, разбира се, хранителни продукти. При всеки произход на алергията се предписва неспецифично меню от хипоалергенна диета , стига да има същия патоген, може да отнеме няколко седмици.

Принципи на съставянето

Възрастните се придържат към тази диета за 3-4 седмици, а за децата обикновено е достатъчно да има хипоалергенна диета за една седмица. По време на храненето се изключват всички хранителни алергени - тези, от които най-лесно се развива алергията. Има повече от достатъчно от тях в нашата диета:

Извадково меню от хипоалергична диета винаги изключва тези продукти, в случай че алергенният ви патоген не е известен. След като състоянието Ви се стабилизира (при възрастни може да отнеме един месец), лекарят ще Ви предпише въведение в диетата на забранените храни. На всеки три дни ще добавите един продукт към алерген, рано или късно, виновникът ще излезе наяве.

Разбира се, тази диета няма да бъде вероизповедание завинаги. При възрастни обикновено всяка алергия се проявява след комбинирането с продукта на алерген, т.е. ако сте алергични към вълна, това не означава, че диетата не е необходима. Затова е много важно да се запази тази забрана. Разнообразяване на храната и "освежаване" на месеца на табутата в менюто трябва да помогне на рецепти за хипоалергенна диета.

При всяка диета се насърчава импровизацията. Ако сте забранени от почти всички видове месо и домашни птици, диетичното пиле вероятно ще бъде изоставено, за да можете да готвите пилешка супа. Ако живеете в район "риба" и морските дарове са най-известната храна за вас и вашите предци, безопасно ядете риба в супи, салати и втори курсове.

рецепти

Пилешка супа със спанак

съставки:

подготовка

Нарязано пиле, готви, готов бульон за източване. Спанакът се оставя във вода и го избършете през сито, след това го разбъркайте със заквасена сметана и лук, пържени в тиган, изсипете половин бульон, заредете. Пилето се поставя в чиния, излива се горещ бульон, добавя се смес от спанак и лук.

Рибен бульон с кюфтета

съставки:

подготовка

Закачете филето и лука през месомелачка, добавете вода, соево брашно. Всички се смесват. Оформените кюфтета се спускат във вряща бульон (предварително обтегнати) от риба и готвят за 15 минути. Завършени кюфтета се сервират в бульон с добавяне на зелен магданоз.