Червена салата - рецепта

Черният дроб е идеална основа не само за пастети и основни ястия, но и за сърдечни закуски. Поразителен пример за това е рецептата за салата от черния дроб, която е лесна за изпълнение, като има под ръка стандартен набор зеленчуци и зеленчуци, заедно със самия черен дроб.

Класическа рецепта за черна салата

Може би за нашата кухня тази рецепта не е класическа, но за миланец такова ястие е много популярно. Комбинацията от нежен черен дроб, пържени в хрупкави трошки, свежи листа от маруля и тънки репички ще бъде вашият любим сред други асортименти от закуски.

съставки:

подготовка

Първата стъпка в приготвянето на салата ще бъде подготовката на черния дроб. Първо се почистват от филми и канали, след което се измиват и нарязват на ленти. Всяка от тези ленти трябва да бъде предварително изсушена и след това zaponirovat според стандартната схема: навийте в брашно, натопете се в яйцето и поръсете с галета. Завършените парчета черен дроб се пъртят в предварително загрято масло, докато се смачкат и се остави излишната мазнина да се отцеди върху салфетки. Друг топъл червен дроб се оформя върху хрупкави листа от салати и репички, а готовата закуска се излива с лимонов сок.

Рецепта за салата от черен палачинки

Хепатичните палачинки са в рецептата за салата, благодарение на усилията на практичните домакини, които не искат да се отърват от продуктите, останали след приготвянето на черен пипер. Плочки от черен палачинки в неговата рамка се комбинират със зеленчукови пържени картофи и пресни краставици, а тази закуска се подправя с обичайния сос - майонеза.

Ще разгледаме най-простия и "мързелив" вариант на ястието, но за да придадете по-естетически вид на предястието, можете да промените рецептата и да направите многослойна салата от черен дроб.

съставки:

подготовка

Сварете картофените клубени, почистете ги и ги разделете на малки кубчета. Нарежете пресните краставици. Сложете си ситно лука и настържете морковите и ги спасете. Палачинки, нарязани на ленти. Поставете приготвените компоненти на слоеве, превръзка със сос, в нашия случай с майонеза. Това и цялата проста рецепта за черна салата с моркови и лук.

Вкусна червена салата - рецепта

Друга топла салата има забележимо по-богата текстура от всичките й предшественици от този материал. В него нежният пилешки дроб се придружава от хрупкави филийки хляб и бекон, а свежестта се прибавя към салатните листа.

съставки:

подготовка

В изобилие от разтопено масло, запържете кубчета хляб, преди да се зацапате. Снабдените ленти се запържват поотделно, докато не се скъсат. От страна на бекон мазнини, кафяви пилешки черен дроб. Покрийте ястието с листа от маруля, чери домати и грах. Нагоре с хрупкави ивици бекон, черен дроб и крекери. Смесете майонезата и горещия сос в желаните пропорции и след това изсипете готовата чиния на върха.

Салата трябва да се сервира непосредствено след готвене, така че топлите парчета черен дроб да не правят листата от салата лениви.