Днес ще говорим за подготовката на прекрасен, ароматен и почти не се различава от настоящето, шиш кебап в микровълновата фурна.
Функциите на скарата и конвекцията на устройството позволяват да се запържва месото равномерно, докато се получи желаната ароматна коричка на продукта и използването на обикновена кутия за готвене на шистов кебап в микровълнова фурна няма да я насити и насити марината с невероятен вкус.
По-долу в тази статия ви казваме как да готвите шиш кебап в микровълнова фурна.
Пилешка шиш рецепта за кебап в микровълнова фурна
съставки:
- пилешко филе - 400 г;
- голяма българска сладка пипер - 2 бр.;
- шампанско - 100 г;
- мед - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- соев сос - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 2-3 карамфил;
- Корен на джинджифил - 1 чаена лъжица без слайд;
- черен пипер прясно смлян;
- сол.
подготовка
Изплакването и сушеното пилешко месо се нарязва на кубчета, покрити с марината, приготвени от соев сос, корен от джинджифил, изцедени чрез преса на чесън, сол и черен пипер, добре смесени и поставени в хладилника в продължение на няколко часа. След това изсипете измитите и изсушени сладки пиперки в кубчета, подобни по размер на кубчета пилешко филе, нарязани шампанско на чинии и редувайте пилешко месо, чушки и гъби, ги настържете на дървени шишчета. Сега добавете меда в марината, разбъркайте, докато се разтваря, изсипете получената смес в нашия шистов кебап и го изпратете на скара в микровълновата фурна и поставете под него малка чиния с вода. Готваме около 25 минути в режим Grill, като непрекъснато въртим шишчетата. Ако микровълновата печка не е оборудвана с тази функция, можете да готвите този шиш кебап по обичайния начин на плоска чиния или в буркан за петнадесет до двадесет минути, като периодично въртите шишките. Единственият недостатък при приготвянето на шиш кебап без печене е липсата на червена кора.
Свински шиш кебап с горчица марината в микровълнова фурна
съставки:
- Свински шипове - 1 кг;
- горчица - 200 г;
- лук - 500 г;
- черен пипер прясно смлян;
- сол.
подготовка
Измийте и изсушете свинско гърло, нарязани на малки резени, добавете към него обелени и нарязани нарязани лук, горчица, сол и прясно смлян черен пипер на вкус, внимателно разбъркайте всичко и поставете в хладилника в продължение на няколко часа. След това пробиваме парчетата на дървени шишчета и готвим в микровълновата фурна в обичайния режим за около тридесет до четиридесет минути, като непрекъснато се обръщаме, ако е необходимо, времето за печене може да се увеличи. Ако има режим "Грил" в микровълновата фурна, приготвяме шистов кебап върху решетката, поставяйки съдовете под вода под нея. Времето за готвене е около тридесет минути. Всичко зависи от силата на вашата пещ.