Цвеклото ястия могат лесно да бъдат разпознати от техните характерни и богат цвят. Въпреки факта, че в ежедневието често не използваме многобройните рецепти за ястия с цвекло, има много възможности да направим от него вкусно.
Картофено сирене
съставки:
- моркови - 1 брой;
- цвекло - 1 бр.;
- сирене - 30 г;
- заквасена сметана - на вкус;
- зелени - за декорация;
- подправки.
подготовка
Цвеклото и морковите старателно се измиват, изсушават и след това се поставят в тенджера, изсипва се студена вода, се изгаря и се готви до мекотата на зеленчуците. След това зеленчуците внимателно се отстраняват, охлаждат, почистват и нарязват на малки кубчета. Просто изсипете сиренето. След това комбинираме всички съставки, смесваме ги, сол салата на вкус, сезон със заквасена сметана и ги поставя в салата купа. За пикантен вкус можете да добавите малко чесън или лук. Преди да сервирате, украсяваме ястие от варено цвекло със свежи билки.
Мияла от цвеклото в multivark
съставки:
- крушка - 0,5 бр.;
- Български пипер - 0,5 бр.;
- захарно цвекло - 1 бр.;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- домати - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- вода - 700 ml;
- подправки - на вкус.
подготовка
Всички зеленчуци се почистват и изплакват под поток студена вода. След това долната част на многовадреното устройство се размазва с добро масло и изваждаме програмата "Загасяване". Лукът, нарязан на половин пръстени, го хвърляме в купата и го запържваме, като го разбъркваме до златен оттенък. След това цвеклото, морковите и чушките се раздробяват върху рендето, нарязват се домати и се добавят всички зеленчуци към лука. Разбъркайте добре, поръсете със сол, захар и подправки. Напълнете всичко с вода, поставете програмата "Express-cooking" за около 1 час. След това лека закуска трябва да се смеси добре и програмата "Отопление" да се настрои още 30 минути. Когато ястието от захарно цвекло е готово, внимателно изцедете излишната течност и сервирайте салатата на масата.
Рецепта за хранителни ястия от цвекло
съставки:
- пресни цвекло - 2 бр.;
- ябълка - 2 броя;
- заквасена сметана - 0,5 броя;
- чесън - 2 карамфил;
- мед - 1 чаена лъжичка;
- орехи - на вкус;
- подправки - на вкус.
подготовка
Така че първо трябва да вземем суровото цвекло, да го измием добре под течаща вода и да го почистим. След това настържете зеленчука на ренде или нарязани на тънки сламки. По-нататък моите и ние почистване от коричка зелена ябълка и също ние го смила на ренде или фино нарязани. Пречистеният чесън се стича през пресата, смесен със заквасена сметана, слагайте мед, сол и черен пипер на вкус. Сега комбинирайте всички съставки, поръсете салата с нарязани ядки, подправете със заквасена сметана и я поставете в хладилника за един час, за да се потопят. Готовото ястие от сурова цвекло става сладко, много нежна и освежаващо. Поръсете салата с фино нарязани зелени зеленчуци и я поднесейте на масата.
Цветно сирене за деца
съставки:
За теста:
- варено цвекло - 1 брой;
- брашно - 90 g;
- мляко - 120 мл;
- яйце - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжица.
За пълнене:
- сирене - 150 г;
- варен ориз - 150 г;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- зелени - по желание;
- подправки - на вкус.
подготовка
Така че, предварително готвене на цвекло, охлаждане, почистване и смилане на смесител до получаване на хомогенна маса. След това добавете млякото, изцедете чесъна, ядете яйцето и разбъркайте добре. След това изсипете зехтина, постепенно изсипете брашното, леко добавете сол към тестото и разбъркайте добре всичко. Сега нагрейте тигана, смажете го с масло и изпечете нежни палачинки. Когато всички палачинки са готови, оставете ги настрани, за да ги охладите, и се обърнете към подготовката на пълнежа. За да направите това, победете извара със заквасена сметана, добавете варен ориз , нарязани билки, разбъркайте и разстилайте готовия пълнеж върху палачинките. След това ги превърнете в ролки и сервирайте ястие от червено цвекло непосредствено на масата.