Чай масала - добър и лош

Индийската чаена масала е вкусна напитка за затопляне, отлична алтернатива на кафе и традиционен чай. Той има малко необичаен, но доста приятен вкус. Той има много полезни свойства, въпреки че има и противопоказания.

Състав на масала чай

Ползите и вредите от чай масала се определят от неговия състав. Основният компонент тук е черен чай, за предпочитане индийски или цейлон, големи листа. Помощни съставки са млякото и разнообразието от подправки (канела, индийско орехче, карамфил, копър, черен пипер, бадеми и т.н. - комплектът зависи от конкретната рецепта). В готовата напитка можете също така да добавите захар или мед.

Как да си направим чай масала?

Можете да приготвите тази напитка у дома. В малка тенджера, варете водата, след това добавете млякото по ваш вкус, но не и твърде много. След това поставете нарязания джинджифил корен и индийско орехче, изчакайте малко и добавете останалите подправки. Водата трябва да продължи да се вари малко. След няколко минути огънят трябва да се изключи и да се добави подсладител към горещия чай. Да пиеш също е по-добре горещо или поне топло.

Полза и вреда на чай масала

Няма значение коя чаша рецепта малала се използва, ползите за тялото от нея все още ще бъдат значителни. Ускорява метаболизма, подхранва, облекчава глада. В допълнение, тя нормализира работата на храносмилателния тракт и го изчиства от токсините, засилва имунитета, лекува настинки, убива вредни бактерии в устната кухина. Той също така може да облекчи нервното напрежение, успокоява, подобрява мозъчната активност. Той съдържа витамини А, К, В1 и В2, както и никотинова киселина, калций и други полезни вещества. Въпреки това, трябва да се пие много внимателно за тези, които са алергични към подправките, както и да има непоносимост към отделните компоненти на напитката.