Чиа семена са относителна новост в рафтовете на нашите специализирани магазини за вегетарианци и привърженици на здравословен начин на живот . За латиноамериканските държави, например, Мексико, това е доста познат продукт - задоволителен и достъпен. От тази статия ще научите дали семена от чиа са полезни или не.
Свойства на семена от чиа
Семена от Чиа са семената на испанския мъдрец, които имат доста интересен състав. Сред техните предимства можете да се обадите на голямо количество фибри - липсва в храната на съвременния човек, а допълнителните източници никога няма да се намесват. Особено препоръчителни от тази гледна точка са семена от чиа за тези, които страдат от запек или ядат малко зеленчуци и плодове.
Друга сила на този продукт е наличието на витамини: A, B1, B2, PP и K. Съществуват и много минерали - фосфор, калий, калций, натрий, желязо, магнезий, мед, селен, манган и други. Това ви позволява да вземете семена от чиа като допълнителен източник на хранителни вещества.
Също така в тези семена има редки киселини омега-3 и омега-6, които обикновено се препоръчват да бъдат получени от мазни риби или директно от рибено масло. Благодарение на тях се подобрява работата на цялата сърдечно-съдова система, се подобрява състава на кръвта и се нормализира налягането.
Друга собственост, за която този продукт се оценява, е способността му да се насища напълно. Факт е, че семена от чиа могат да абсорбират много влага и да набъбват 12 пъти, така че ефективно да запълнят стомаха и да създадат усещане за ситост.
Увреждане и полза от семена от чиаНека да разгледаме какви влияния дават на семена chia при редовната употреба в умерено количество:
- подобрява общото състояние и функция на храносмилателната система;
- в комбинация с правилното хранене, семена от чиа позволяват да се ускори до известна степен загуба на тегло;
- работата на сърдечно-съдовата система и състава на кръвта се подобряват (по-специално, нивото на вредния холестерол намалява);
- Поради голямото количество калций, фосфор и магнезий, зъбите и костите са подсилени.
Трябва обаче да се отбележи, че прекомерната консумация на семена може да навреди на тялото поради високата си калорична стойност. Повредите и ползите от семена от чиа стоят една до друга и е важно да ги използвате компетентно, за да не навредите на здравето си. Освен това, преди да ги използвате, струва си да отидете на лекар, тъй като тези ефекти се появяват само ако няма основни заболявания.
Противопоказания на семена от чиа
Увреждането на семена от чиа може да причини увреждане на тялото, ако се използва независимо от противопоказанията. Техният списък включва следното:
- заболявания на стомашно-чревния тракт: язва, гастрит, колит и др. (в тези семена много груби влакна, които могат да влошат състоянието на лигавицата);
- хронична и остра диария - в този случай отново крайъгълният камък е изобилието от влакна, което вече дава поне мек, но слабително действие;
- склонност към метеоризъм, подуване, повишено производство на газ - друго противопоказание, защото, както много други
храни, богати на фибри, чиа семена дава такъв ефект; - склонността към алергични реакции и особено алергията към сусам - очевидна противопоказание, тъй като семената на Чи често предизвикват реакция - от обриви по кожата до диария;
- Използването на семена от чиа е забранено успоредно с приложението на аспирин или антикоагуланти;
- Тъй като семена от чиа има способността да понижава кръвното налягане, хипотонията трябва да се избягва.
Понастоящем няма проучвания за ефекта на семена от чиа върху бременни жени, кърмачки и деца на възраст под 7 години, поради което тези категории хора не се препоръчват за използване на семена от чиа.