Въпросът за калоричното съдържание на морковите е твърде абстрактен, тъй като морковите са различни, така че отговорът на този въпрос е двусмислен.
Колко калории са в различни видове моркови?
Калоричното съдържание на пресни моркови е 25 kcal.
Калоричното съдържание на варени моркови е 33 kcal.
Калорично съдържание на моркови, приготвени на пара - 29,8 kcal.
Калоричното съдържание на моркови със захар е 175 kcal.
Калоричното съдържание на печени моркови е 28,5 kcal.
Калорийното съдържание на сухи моркови е 221 kcal.
Полезни свойства на морковите
Морковите са богат източник на минерална сяра. Това е един от основните компоненти на инсулина, хормон, който е необходим за превръщането на въглехидратите в енергия. Морковите, както и другите продукти, съдържащи голямо количество сяра, имат почистващ и антисептичен ефект върху храносмилателната система и кръвния поток.
Ето защо, студеният сок от моркови е отличен инструмент за почистване на кожата.
Друг морков е добър, тъй като доставя три минерала едновременно: калций, фосфор и магнезий. Комбинацията от тези елементи спомага за укрепването на костите и нервната система. Всеки от тях отделно работи и за нашето здраве. Калцият е необходим, за да поддържа сърдечния мускул в тон и да регулира сърдечния ритъм. Фосфорът е необходим за здравата кожа, косата и нервната система.
Магнезият се съдържа в пресните моркови в оптимална форма за асимилация. Това вещество осигурява нормално психическо развитие, усвояване на мазнини и здравословен метаболизъм. В допълнение към тези елементи, морковите обогатяват нашата диета с натриеви, калиеви и витаминови комплекси от B, C и E.
Витамините от група Е са особено важни за нашите мускули. Те повишават ефективността и здравния индекс на цялата мускулна система, като помагат на мускулните тъкани да абсорбират кислорода. В допълнение, витамин Е участва в подобряването на транспортирането на кръвта. Разширява кръвоносните съдове, като тонизира кръвоносната система.
Като цяло, в допълнение към сериозната доза витамин А , осигуряват пресни моркови
Сок от моркови и пресни моркови са еднакво полезни и нискокалорични, така че в каква форма да използвате този склад на витамини - просто въпрос на вкус!