Печенето, приготвено на кисело мляко, е невероятно въздушно и нежно. И ако все още имате няколко ябълки у дома, тогава лесно можете да готвите вкусна шарлата върху кефира.
Проста рецепта за шарловете с ябълки върху кисело мляко
съставки:
- масло - 100 г;
- ябълки - 4 броя;
- сода - щипка;
- яйце - 3 броя;
- захар - 1 елемент;
- манга - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 2 бр.
- kefir - 1 елемент;
- земята канела - на вкус.
подготовка
Така че, на първо тънко нарязани нарязани ябълки. Формата се смазва с маргарин и се поръсва с манго или галета. Ние разпространяваме в него фен на парчета ябълки и разтопено разпръскваме с канела.
Отделно, в тенджера, разтопете маслото. Кефирът се смесва със сода. В друга купа смесете яйцето с миксер и постепенно изсипете захарта. След това свържете яйчната маса с кефир, масло и манга. Всички грижливо смесете и изсипете пресятото брашно. Приготвеното тесто се излива внимателно върху ябълките и се поставя тортата в предварително загрята до 180 градусова фурна за около 35 минути.
Докато десертът се пече, печката в никакъв случай не се отваря, така че десертът не пада. Проверяваме готовността със сух мач или клечка за зъби. Гореща шарлата с ябълки на кефир с манга се изважда внимателно от печката, охлажда се, изважда се от матрицата и се нарязва на малки порции. Преди да сервирате, топете тортата при поискване с прахообразна захар.
Рецепта за шарловете с ябълки върху кисело мляко
съставки:
- масло - 120 г;
- брашно - 2 бр.
- кефир 2,5% - 1 елемент;
- яйце - 1 брой;
- гранулирана захар - 1 елемент;
- ванилин - 10 g;
- сода - 0,5 л.
- мента - за декорация;
- ябълки - 5 бр.;
- гранулирана захар за пълнене.
За глазура:
- тъмен шоколад - 30 г;
- кондензирано мляко - 0,5 супени лъжици.
подготовка
Ябълките се измиват, обелени и нарязани на филийки. Маслото се стопява и оставя да се охлади. След това добавете захар, ванилин, разбийте яйцето и изсипете киселото мляко. Смесете всичко до униформа. След това сложете щипка сода, пресято брашно в сместа и медете леко течно тесто. Предварително загрявате фурната до около 180 градуса. Формата се намазва с масло, тестото се изсипва внимателно и се разстила с супена лъжица. Нагоре извадете ябълките и поръсете със захар. Сложихме шарлата с ябълки върху кефира в пещта за около 40 минути. Докато пай е готов ще направим глазура с вас. Изсипете кондензираното мляко в тенджера и добавете малко тъмно шоколад. Загрейте всичко, докато шоколадът се стопи. Готов е да вземете ябълков пай от матрицата, да го покриете равномерно с глазура и да украсите с прясна мента.
Шарлот с ябълки на кефир в multicrew
съставки:
- масло - 120 г;
- яйце - 1 брой;
- kefir - 1 елемент;
- гранулирана захар - 1 елемент;
- ванилин - 10 g;
- брашно - 2 бр.
- бакпулвер - 1 саше;
- ябълки - 3 бр.
подготовка
Така че първо да се разтопи маслото, да се излее в купа и да се охлади. Там изсипваме захар, разчупваме яйцата, изсипваме кефир и накисваме ванилова захар. Разбъркваме всичко щателно. Към получената смес постепенно изсипете брашното с бакпулвер и омесете тестото. Чашата на multivarka е смазана изобилно с масло и се изсипва в него най-напред точно половината от тестото, изравнявайки го. Ябълките се измиват, нарязват се кората, отстраняват ядрото и се нарязват на големи, но не дебели парчета. Поставете ги на тестото и изсипете втората половина от тестото. Приготвяме ябълков пай на кисело мляко в мултифарк, като изпикваме програмата "Печене" за около 65 минути, след което изваждаме, внимателно обърнете горната част с главата надолу и подгответе още 30 минути за функцията "Отопление".