Пуфка сладкиши

Отлична възможност за закуска или лека закуска с чаша чай ще бъде сладкиши, изработени от сладкарски сладкиши. Пълненето за такова печене може да бъде каквото ви хареса пълненето.

По-долу предлагаме най-популярните рецепти за готвене на това просто, но много вкусно ястие.

Пайове, приготвени от тесто за тесто с джудже с ябълки

съставки:

подготовка

Първо ще подготвим пълнежа за пайове. Измиваме ябълки и ги отстраняваме от сърцевината и кожата. След това ги настържете на кубчета или сламки и ги оставете в тиган или тенджера с топло масло в продължение на пет до седем минути. Сега добавете захарта, разтворена в малко количество вода, нишесте, канела и стафиди на вкус. Поддържаме пълнежа при умерена топлина, докато се сгъсти, отстрани и изстине.

Даваме теста за раздуване на дрожди, който се размразява, и го изхвърляме на масирана маса с подвижен щифт. Разделим го на еднакви квадратчета, които използваме с чаена лъжичка, за да напълним пълнежа. Оформете патица правоъгълна или триъгълна форма и разкъсайте краищата, като ги натискате за надеждност със зъбите на щепсела.

Смажете горната част на пайките с разбито яйце и го идентифицирайте върху маслена тава за печене, леко отдръпнато един от друг. Печете в предварително загрята до 185 градуса фурна за тридесет минути или до омасляване.

Пуфка сладкиши с тесто за сладкиши и зеле

съставки:

подготовка

Първата стъпка е да размразите тестото и да приготвите пълнежа от зелето. За да направите това, кафяво на растително масло, лук, добавете настъргано зеле, вкус сол, захар, доматено пюре и смляна смес от чушки и оставете под капака до мека, периодично смесване. Можем да охладим готовото пълнене в топло състояние.

Размразената тесто за сладкиши се разточва и нарязва на квадратчета или правоъгълници. За всеки от тях поставяме зелето в центъра и го сгъваме наполовина, давайки желаната форма на пай. Можете ръчно да натискате краищата на зъбите на вилицата или мистрия с ръцете си. Ябълковият жълтък се смесва с малко вода и щипка захар и ги потупваме с оформени пайове. Поставяме ги върху омазана или покрита с хартия за печене и ние определяме в предварително загрята до 185 градуса пещ в продължение на тридесет минути.

Пуфти с месо

съставки:

подготовка

За приготвянето на пластови пайове с месо, първата стъпка е размразяването на тестото.

Пълненето на месото може да се приготви, но е по-добре да готвите сами, като преминете през месомелачка всяко месо. Идеално е комбинацията от свинско и говеждо месо, или можете да вземете пилешко месо и добавете малко мас.

Лукът се почиства и фино нарязва с нож или се усуква заедно с мляно месо. Добавете сол на вкус, смляна смес от чушки и ситно нарязани зеленчуци (можете дори и без нея).

Разтопеното тесто се оставя на масата, предварително поръсено с брашно, и се отрязва на квадратчета или правоъгълници. В центъра на всеки от нас налагаме варено месно напълнение и образуваме пайове с желаната форма. Плочите могат да бъдат направени под формата на пликове, като се комбинират всички противоположни ъгли на тестото, или триъгълници, сгъване на тестото на половината диагонално. От правоъгълниците се получават прекрасни пайове от същата форма. Ние защитаваме краищата на продуктите и правим няколко разфасовки отгоре, за да излезем от парата.

Смесете жълтъка с вода и щипка захар и легнете на върха на пачули. Поставяме ги на тава за печене с олио и се пече в продължение на двадесет минути, като предварително загряваме фурната до 220 градуса.