Ако сте любовник на ориенталска кухня, тогава shaurma с пиле със сигурност ще ви хареса. Домът на това ястие е слънчева Турция, а след това рецептата за това вкусно ястие постепенно започна да се разпространява по целия свят. Сега тя може да бъде закупена във всяка павилион и дори можете да готвите вкъщи.
Shaurma с домашно пиле
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- растително масло;
- подправки;
- бяло зеле - 300 г;
- пресни краставици - 2 бр.;
- домат - 2 бр.;
- Арменска лаваш;
- кетчуп - 2 супени лъжици. лъжици;
- майонеза - на вкус
- моркови на корейски - 100 гр.
подготовка
Сега ви кажа как да готвите shawarma от пиле. Така че, пиле филе нарязани на малки парчета и се запържва в растително масло, подправка на месото с пипер и сол на вкус. След това се преместете на чинията и оставете да се охлади.
И този път разрязваме зелето леко, сложете го в купа и добре с ръцете си. Свежите краставици се измиват, кръговете се гмуркат и доматите - малки кубчета. След това разпространете арменската лаваш на масата, остави малко зеле, пилешко месо и поръсете с кетчуп. Следващият слой е краставица и домат, върху които се разпространява моркови на корейски. Целият пълнеж е намазан с майонеза и е увит здраво в пита хляб. Сега ние изпращаме shaurma с пиле за няколко минути в микровълнова печка, след което ние служим на съда на масата.
Shaurma с пиле
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- пита - 2 бр.
За пълнене:
- кисело мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
- бяло зеле - 100 грама;
- Български пипер - 1 бр.;
- краставица - 1 брой;
- копър, магданоз;
- чесън - 2 карамфил;
- домати - 1 бр.
За марината:
- Канела от земята - 0,5 ч. Л.
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимон - 0,5 броя;
- сладка череша - щипка;
- сол, смлян пипер.
подготовка
Така че, първо, нека подготвим марината за пилешко пиле. За да направите това, съберете всички подправки, зехтин и лимонов сок в купа, разбъркайте добре.
Сега да ви кажа как да мариновате пиле за shawarma. Поставяме на парчета филе от сос и оставяме в хладилника най-малко 4 часа. Изсипеното месо се пържи, докато се приготви напълно на средна температура. Всички продукти за пълнене на shawarma с пилешки нарязани тънки сламки - краставици, сладки пиперки, зеле и домати. Сега размазваме ямата с тънък слой чесън сос, изваждаме месото със зеленчуци и се търкаляме на ролка.
Shaurma с пиле у дома
съставки:
- вода - 300 ml;
- лаваш - 4 листа;
- пилешки гърди - 2 бр.;
- крушка - 1 брой;
- домати - 1 бр.;
- кисели краставички - 1 брой;
- Китайско зеле;
- оцет 9% - 2 супени лъжици. лъжици;
- Горчица, кетчуп, майонеза - на вкус;
- подправки.
подготовка
Пилешко филе, нарязано на тънки филийки, мариновайте с фино нарязан лук, черен пипер, сол, добавете щипка захар, изсипете оцет и оставете за 30 минути нагряване. Зелето фино нарязани, краставици и домат, нарязани на малки кубчета. Фрай мариновано пиле, докато готвя в тиган. Всяка пита е разделена на половина, сложете малко пържено пиле от едната страна, парчета краставици и домати, зеле, лук, сезон с подправки, изсипете с растително масло, майонеза, кетчуп и увийте пита хляб с плик.
Shaurma с пушено пиле
съставки:
- Пиле на скара - 70 г;
- лаваш - 1 брой;
- домати - 1 бр.;
- краставица - 1 брой;
- лук;
- сос - 4 супени лъжици. лъжици;
- зеле.
подготовка
Смажете питата с всеки сос и разстилайте пълнежа отгоре: фино нарязано пиле, лук, ситно нарязано зеле, нарязани домати и краставица. След това изсипваме всички зеленчуци със сос и ролка с ролка. Отопляваме ястието в микровълнова фурна или леко я запържваме в сух горещ съд.