През лятото трябва да направите пай с ягоди. Вкусното деликатество, подобно на домашните сладки, и на тържествената маса ще изглеждат грандиозно. Ако пресни плодове не са под ръка, можете да използвате замразени или конфитюри с цели ягоди.
Как да готвя пай с ягоди?
Рецептата за пай с ягоди във фурната може да се подготви бързо и лесно, особено ако се вземе решение при избора на основа. Пълнежът от ягодоплодни е добре комбиниран с всеки тест: дрожди, бисквити, пясък или пуф. Основното нещо е да подготвите ягоди правилно.
- Пай с пресни ягоди за готвене не е трудно. Плодовете трябва да бъдат сортирани, измити, изсушени и, ако е необходимо, поръсени с нишесте.
- Ако рецептата предвижда използването на замразени плодове, тогава не е необходимо да го размразите напълно, тя трябва да е твърда.
- Консервирани плодове в цял сироп, които трябва да се източат.
Ягоден пай с ягоди
Апетитният и пищен пай с ягоди на кефир се нарича желе, заради начина, по който се готви. Този вкусен десерт от течно тесто може да се приготви по два начина: да се смесват на парчета плодове или да се направи слой ягоди между два слоя на основата. Във всеки случай, плодовете трябва да бъдат поръсени с нишесте, така че те дават по-малко сок и пай напълно propeksya.
съставки:
- кефир - 400 ml;
- захар - 150 g;
- брашно - 1,5 броя;
- бакпулвер;
- яйца - 2 броя;
- растително масло - 50 ml;
- замразени ягоди - 400 гр.
подготовка
- Хвани яйца и захар.
- Изсипете кефир и масло.
- Поставете брашното и бакпулвера, разбъркайте тестото без бучки.
- Недейте напълно замразени ягоди, за да влезете в тестото.
- Налейте в паркет.
- Печете пай с ягоди за 40 минути на 190.
Кейк с ягоди от сладкиши
Най-бързият пай с ягоди се приготвя от закупения тест. Пригответе своя избор на мая, така че печенето ще бъде по-великолепно и по-ронливо. За пълнене е идеално за конфитюр с цели плодове или ягоди в сироп. По време на процеса на печене, пълненето се уплътнява благодарение на нишестето, смесено в състава и няма да се разпространява.
съставки:
- тесто за сладкиши - 700 г;
- Ягода в сироп - 200 г;
- нишесте - 2 супени лъжици. л.;
- захарна тръстика - 100 гр.
подготовка
- Тестото се размразява, разделено на две не еднакви части.
- Разстилайте по-голямата половина на заготовката в мухъл, поръсете с брашно.
- Смесете ягоди със сироп и нишесте, поставете ги в детайла.
- Украсете с тестени ленти отгоре, поръсете с кафява захар.
- Печете пай с ягоди в бързаме за 35 минути на 180.
Пай с ягоди и извара - рецепта
Една тучна и ароматна извара с ягоди ще напомни още едно приготвено в тесто или чийзкейк. За тази рецепта, замразеното ягодоплодно би трябвало да се разтопи напълно, сокът трябва също да се филтрира. Ако използвате пресни ягоди, трябва да се измие и да се изсуши. Изварата се използва с удебелен шрифт и за предпочитане се разтрива допълнително към хомогенна маса.
съставки:
- извара - 300 г;
- люспест сладкиш - 600 г;
- яйца - 2 броя;
- кафява захар - 120 g;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.;
- Ягода - 500 г;
- мед - 1 супена лъжица. л.
подготовка
- Тестото се разточва тънко, за да се оформи формата, така че страните да се окачат от стените.
- Половин блендер с ягодов удар с извара, яйца и захар.
- Изсипете пълнежа в матрицата, обвийте я в ръба на тестото.
- Смажете повърхността със заквасена сметана.
- Печете 45 минути на 180 градуса.
- На един горещ пай, излейте вафлите на останалите ягоди и изсипете мед.
Кейк с ягоди от сладка царевица
Вкусно вкусен отворен пай с ягоди може да се подготви за празнична трапеза. Деликатеството със сигурност ще удовлетвори всички с оригиналния си облик, нежна консистенция и несравним вкус. Идеален за пресни ягоди, но при липса на такива мразовити или замразени плодове в сироп.
съставки:
- масло - 150 g;
- яйца - 2 броя;
- захар - 150 g;
- бакпулвер;
- брашно - 2 бр.
- Ягода - 800 г;
- ягодово желе - 200 г.
подготовка
- Смесете маслото със захар, добавете яйцата, влезте в бакпулвера и брашното.
- Тестото се разпределя във формата, повдигайки страните.
- Печете във фурната за 15 минути при 190 ° С.
- Накълцайте ягоди на парчета.
- Разтваря се според инструкциите на желето, като се намалява количеството на водата наполовина.
- Смесете плодовете с желе.
- В охладеното парче, изсипете пълнежа и поставете тортата с желирани ягоди в хладилника в продължение на 4 часа.
Кейк с ягоди от мая тесто
Този дрожден пай с ягоди ще може да се пече кулинарен експерт, чието изпичане не работи много добре. Тестото непременно се издига, печенето ще се превърне великолепно, благодарение на комбинация от дрожди, сода и кисело мляко. Не можете да изчакате, докато базата се издигне няколко пъти, само веднъж достатъчно.
съставки:
- кефир - 250 ml;
- мая - 1 саше;
- сода - 1 ч.л. без хълм;
- захар - 150 g;
- ванилин;
- масло - 20 ml;
- брашно - 400-500 g;
- пресни ягоди - 400 г;
- тръстикова захар - 2 супени лъжици. л.;
- жълтък.
подготовка
- В топъл кефир, разредете маята и содата, оставете за 5 минути.
- Добавете масло, яйца и захар.
- Налейте ванилия и брашно, омесвайте мекото тесто.
- Поставете тестото в топлина за 30-40 минути.
- Третата част от основата се разпределя в тавичка.
- Разширете клинове от плодове, поръсете със захарна тръстика.
- От останалите тестове, направете ленти и ги украсете с пай.
- Смажете повърхността с жълтък, оставете за 15 минути.
- Печете торта с ягоди за 35 минути на 190.
Печена торта с ягоди
Вкусен и буен пай с ягоди, чиято рецепта е описана по-нататък, се приготвя бързо. Основното е да направите торта бисквити правилно, следвайки основните правила. Ако има несигурност в буйния резултат, добавете бакпулвер към състава. Пресни ягоди трябва да се изсушат и да се търкалят с нишесте и да се замразят, за да се разтопи малко, да се натоварят от течността.
съставки:
- захар - 200 g;
- яйца - 4 броя;
- брашно - 300 г;
- бакпулвер;
- Ягода - 300 г;
- нишесте.
подготовка
- Разбийте протеините със захар до пиковете.
- Внимателно вкарайте битите жълтъци и брашното с прах за печене.
- Изсипете тестото в мухъл, разпространение на нишестени ягоди, pritaplivaya малко плодове.
- Печете във фурната за 45 минути на 19.
Пай с ябълки и ягоди
Един прост пай с ягоди и ябълки е шарлата. Вкусните храни се подготвят бързо и всеки готвач има идеал. Специален аромат ще добави канела в пълнежа, а тестото може да се напълни с ванилия и цитрусови нотки. За да направите тортата да излезе по-пухкава, използвайте форма с диаметър 22 см и не отваряйте фурната за 30 минути.
съставки:
- яйца - 3 броя;
- захар - 180 g;
- бакпулвер, ванилин, кори от един лимон;
- брашно - 400 г;
- Ягода - 200 г;
- ябълка - 1 брой;
- канела.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар, добавете ванилия, коричка, бакпулвер.
- Поставете брашното, разбъркайте тестото без бучки.
- Изсипете тестото в мухъл, отгоре разпределете плодовите филийки.
- Печете торта с ябълки и ягоди за 40 минути на 190.
Торта с ягоди и банан
Много бърз и прост бананов пай с ягоди може да се направи на люспеста или пясъчна основа. Като слой използвайте гъсто кисело мляко или направете сметана с извара. Това сладост е възможно и за закуска, за да направи готвенето ще отнеме повече от половин час, особено ако в хладилника има замразено тесто.
съставки:
- тесто за сладкиши - 500 г;
- Ягода в сироп - 400 г;
- банан - 2 броя;
- дебело кисело мляко - 250 ml;
- разтопен шоколад - 100 гр.
подготовка
- Тестото се размразява, разпределя се във форма с ниски страни.
- Печете 20 минути на 190.
- Охлажда се тортата. Разстилайте една трета от подготвената шоколадова глазура на повърхността.
- Следващият слой разпространява кръговете от банани, след това ягоди и сипете.
- Изсипете останалия шоколад. Сервирайте след час.
Торта с ягоди на кефир в мултифар
За тази рецепта, пълненето на ягодов пай може да се състои както от пресни (замразени) плодове, така и от гъсто сладко. Важно е да натоварите плодовете от излишната течност или сиропа и да омесвате малко, оставяйки парчета. В мулти-маркера повърхността на пай не се олеснява, така че можете да завъртите продукта около 10 минути преди края на програмата.
съставки:
- кефир - 250 ml;
- захар - 150 g;
- ванилия, бакпулвер;
- брашно - 300 г;
- яйца - 2 броя;
- масло - 50 ml;
- Пюре от ягоди - 200 гр.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар, добавете яйца и масло.
- Въведете брашно с бакпулвер и ванилин.
- Изсипете 2/3 от теста в купа, разпределете пюрето, изсипете останалата част от тестото.
- Кук за 1 час и 20 минути.