Вкусът на пресни палачинки със заквасена сметана е познат на всички, вероятно от детството. Деликатно и ароматно е всичко за тях. Ястието е съвсем проста, но много вкусно. И сега ще ви разкажем по-интересни рецепти за подготовката му. Как да направите шоколадови пюрета, прочетете по-долу.
Шоколадови палачинки - рецепта
съставки:
- пшенично брашно - 145 г;
- прах за печене - 11 g;
- какао на прах - 40 г;
- захар - 100 g;
- мляко - 315 ml;
- сол - ¼ лъжица лъжица;
- шоколад - 120 г;
- яйца - 2 броя;
- масло разтопено - 55 г;
- сода за хляб - 3 г;
- Ванилин - 1 саше.
подготовка
Първо, свързваме всички сухи съставки. Отделно се разбиват жълтъците с мляко, излива се в разтопено масло. Получената течна маса се излива в сухата смес и внимателно се смесва. Нарежете шоколада и го сложете в тестото. Сега побеждаваме катеричките и ги смесваме леко в тестото. Събираме малко тесто със супена лъжица и я слагаме на тиган, предварително загрети и намазано с растително масло. Сладкайте палачинките, докато ги приготвите, и ги поднесете на масата в топла форма.
Палачинки от шоколадова овесена каша
съставки:
- овесено брашно - 250 g;
- вода - 150 ml;
- мляко - 150 мл;
- Пилешки яйца със среден размер - 3 броя;
- какао - 15 g;
- масло - 35 г;
- тъмен шоколад - 75 г;
- канела на земята - на вкус;
- сол - щипка;
- прах за печене - 7 гр.
подготовка
Млякото се смесва с вода, прибавя се парче шоколад и се поставя масата на бавен огън. В 30 ml вода разбъркайте какао, канела и изсипете получената смес в млечната маса. Когато горещият шоколад започне да показва признаци на кипене, добавяме пресято овесено брашно със сол и бакпулвер и бързо и бързо смесваме тестото. Ние веднага го отстраняваме от огъня. Един по един добавяме яйца и всеки път, когато активно смесваме тестото. Накрая добавете парче масло. Сега оставете теста да отнеме 5 минути за почивка, а междувременно загрейте тигана с незалепващо покритие. Леко го смажете с маслото и изрежете части от тестото. Запържете оризовите шоколадови пити от двете страни, докато се приготвят.
Шоколадови пюрета върху кисело мляко
съставки:
- пшенично брашно - 2 чаши;
- кефир - 2 чаши;
- какао на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 70 g;
- лимонов сок - 1 ч.л.
- сода за хляб - 5 г;
- пилешки яйца със среден размер - 2 бр.;
- растително масло.
подготовка
Разбийте яйцата и захарта. Добавете кефир, изсипете брашно, сода и какао, добавете лимонов сок и разбъркайте. В тигана изсипете малко растително масло и го подгрявайте отново. Използвайки една супена лъжица, разстиламе се части от тестото и пържете шоколадовите пюрета, докато бъдат готови от двете страни.