Ако предпочитате меки и ронливи картофи, то го гответе във фурната в ръкава за печене. Поради факта, че филмът на ръкава е в състояние ефективно да задържи влагата, картофите са буквално нагряти вътре и изненадващо са нежни.
Картофи, изпечени в ръкав във фурната
Нека започнем с една рецепта, която включва класическа комбинация от картофи със смес от чесън и розмарин. Благодарение на богатата комбинация от аромати, познатите грудки ще придобият нови аспекти на вкуса.
съставки:
- картоф - 420 г;
- чесънна глава;
- щипка свежи листа от розмарин;
- зехтин - 25 мл.
подготовка
Ако желаете, можете да оставите кората на клубените, но внимателно да ги изчеткате от излишната мръсотия на повърхността. Изплакнете добре картофите и ги нарязате произволно, а след това изсипете маслото и сезон с щедри щипка сол. С плоска страна на ножа, счупете чесън зъби и разтрийте листа от розмарин. Смесете картофите с чесън и розмарин, след което разпределете всичко в ръкава и го изпечете на 220 градуса 45-55 минути.
Рецепта за картофи с месо във фурната в ръкава
съставки:
- Телешко филе - 1,2 кг;
- картофени клубени - 440 грама;
- лук - 185 г;
- моркови - 110 г;
- говеждо бульон - 210 мл;
- домати (консервирани) - 230 г;
- лаврови листа - 2 броя;
- смес от италиански билки - 1 чаена лъжичка.
подготовка
След измиване на картофите, нарязани на случаен принцип заедно с лук и моркови, а след това сол зеленчуци и поръсете ги с Provencal билки. Добавете сушени билки, разпределете зеленчуците в ръкава и поставете подправен парче филе в центъра. Прикрепете един от ръбовете на ръкава, излейте сместа от бульона и консервираните домати и след това изпратете всичко, за да се печете на 180 градуса за един час.
Картофи в селски стил във фурната в ръкава
съставки:
- чесън - 2 зъба;
- масло - 55 г;
- зеленчуци от копър - 1 чаена лъжичка;
- вода 35 ml;
- картофи - 550 гр.
подготовка
Комбинирайте мекото масло с нарязан чесън и копър. Части от картофи се измиват, изсушават, отлепват и разделят клубените на големи парчета, можете да го направите в доста произволен начин - това е характеристика на печене на картофи в селски стил. Смесете картофите с меко масло и ги поставете в ръкав. След това излейте малко вода и изпратете всичко, за да се печете на 200 градуса за половин час.