Щатите с гъби

Вече трябваше да поговорим по-рано за това как да готвя палачинки , но не споменахме рецепти за пълненето на тази модификация на палачинките. Е, след като тласкачите са създадени, за да бъдат увити около пълнежа, защо не обмислят възможните варианти за такива пълнежи. Днес ще разберем как да приготвим чаша с гъби.

Рецепта за чаша с гъби

съставки:

подготовка

Залепете тавата на средна топлина и го нагрявайте с масло. Гъбите се нарязват на чинии и се запържват до светло златист цвят. Солим и ги подгответе да опитате, след което добавете чесън и парчета бекон, оставете всичко готово за още една минута и го извадете от огъня. В сместа с горещи гъби добавете листата на млад пресен спанак , бързо разбъркайте всичко и разделете пълненето между пелисите. Ако желаем, изключваме пеликулите по подходящ начин, допълнително се запържваме и нарязваме наполовина.

Дървета с гъби и сирене

съставки:

подготовка

Шампаньоните се нарязват на чинии, а лукът - тънки пръстени. В тиган, загрейте сместа от зеленчуци и масло и напуснете лука върху него, докато не се прозрачни. Добавете към пържените лукови блюда на шампанско, сезон и изчакайте излишната влага да се изпари. След като гъбите са придобили лек златист оттенък, изсипете пълнежа с балсамов оцет и изчакайте, докато се изпари. Разстила се върху напълнената гъба и парчета козе сирене. Ние изключите.

Столчета с гъби и яйца

съставки:

подготовка

Шамините са възможно най-малки. По същия начин ние правим и с шалот. В тиган, загрейте сметаната и зехтина, запържете лука с масло до златисто кафяво, след това добавете гъби и чесън, малко естрагон, сол и черен пипер. Запържете всички заедно, докато влагата се изпари напълно, след което разбъркайте гъбичката със заквасена сметана.

Големите форми за тарталети са омазани и покрити с пени. Разстиламе пълненето на гъби, караме яйцето и се печем в пещта на 180 градуса и 20 минути.