Такова ябълково пюре е идеална основа за приготвяне на разнообразие от десерти, може да се прибави към хлебния пълнеж, да се смеси с желатин и да се остави в хладилника. Кондензираното мляко, което традиционно се добавя към този деликатес допълнително, ще даде невероятен крем вкус на сметана!
Ябълка картофено пюре с кондензирано мляко за зимата, за да готви у дома, не е трудно. Да, и специалните разходи за предложените рецепти няма да изискват. Основното е, че ще можете да убедите най-капризните деца да ядат такава отлична сладост.
Рецептата за ябълково пюре с кондензирано мляко "Неженка"
съставки:
- ябълки - 2,3 кг;
- вода 115 g;
- пълно кондензирано мляко - 165 g;
- захар - 65 гр.
подготовка
Ябълките, които са изчистени от кори и семена, нарязват резени. Изпратете ги на тигана, излейте малко вода, така че филиите да не се придържат към дъното и да го поставите на печката. Томитът при минимална топлина в продължение на половин час, докато мекото. Не забравяйте непрекъснато да пречиствате! Когато ябълките започват да кипят, добавете захар, разбъркайте и доведейте до кипене. Изсипете кондензираното мляко и вкус. Можете да добавите още захар и кондензирано мляко. Оставете сместа да се напие още няколко минути, след което разбъркайте смесителя до максимална равномерност и гладка текстура и го разстилайте върху стерилни контейнери. Запечатайте капачките и ги поставете под одеалото, докато пюрето напълно се охлади.
Закупуване на пюре от ябълки "Неженка"
Вкусно пюре от ябълки "Неженка" може да се направи без добавяне на захар.
съставки:
- ябълки - 965 g;
- изпарена мляко - 1/2 бурканче.
подготовка
Плодовете се изплакват добре, нарязват на малки резени, отстраняват ядрата. Изпратете го в тиган, излейте го с вода. Пригответе го за меки парчета, след като ябълките се охладят и ги избършете през сито.
На този етап можете да добавите кондензирано мляко. Поставете отново купата на печката и го загрейте, разбърквайте. Изсипете горещите картофени пюрета в малки буркани. Стерилизирайте пюрето в продължение на 10 минути в голям контейнер, напълнен с вода от точката на кипене на картофените пюрета. Запечатайте и изпратете, за да се охладите, обърнете се с главата надолу.
Как да готвя вкусно пюре от ябълки "Неженка" за зимата?
Тази рецепта не съдържа кондензирано мляко. Но основните компоненти тук ще бъдат мляко и захар, които ще бъдат отличен заместител на кондензирания продукт.
съставки:
- ябълки - 950 кг;
- захар - 430 кг;
- мляко - 800 мл.
подготовка
Подготовката на такова пюре е много проста. Плодовете трябва да бъдат обелени и обелени, изплаквани под течаща вода. Изпратете го на тиган, поръсете със захар и изсипете млякото. При минимална топлина гответе за няколко часа. Получената маса се смесва с миксера или се избърсва през сито. Поставете я отново в огъня, изчакайте да заври, гответе за 10 минути. Изсипете готовата гореща картофено пюре в стерилизираните буркани, запечатайте ги, обърнете горната част с главата надолу и ги изпратете под одеялото за самостерилизиране.
Основното предимство на това пюре "Неженка" е, че ако го победите с масло, можете да получите интересен крем за тортата.
Пюре от ябълки със сметана "Неженка"
Такова пюре е идеално подходящо за използване в основата на кремове за десерти. Крем отнеме най-много мазнини, така че ябълковото пюре ще се окаже много по-великолепно и нежно. Такова пюре не е подходящо за съхранение за зимата, но е много лесно да готвите.
съставки:
- ябълки - 750 грама;
- вода - 25 ml;
- крем 33% - 55 ml;
подготовка
Отлепете семената и обелени ябълки, нарязани на малки резени и ги изпратете в контейнер, подходящ за микровълнова фурна, налейте малко вода и оставете парчетата на максимална мощност, за да се приготвите, докато те омекнат. Когато парчетата станат меки, изчакайте да се охладят, изсипете сметаната и разбийте всичко до максимална еднородност и лекота. Ако искате по-сладко картофено пюре, добавете захар на прах по ваш вкус.