Кайсия е много полезен и вкусен плод, съдържа много различни витамини и микроелементи. Разбира се, най-добре е да ядете кайсии в прясна форма или сушени (известни сушени плодове сушени кайсии ). Въпреки това, можете да се приготвите и кайсия сладко.
Кажете ви как да подготвите сладко от кайсии с минимално количество захар (между другото, в кайсии и толкова много фруктоза).
Рецепти за конфитюр от кайсии
съставки:
- Кайсии узрели - 1 кг плод (посочете тегло без ями);
- захар от местно производство - около 500-700 г;
- лимонов сок - 1-2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Ще измием кайсиите със студена вода, ще ги разделим на половинки и ще премахнем ями.
Кайсиите се поставят в мокър басейн или в тиган (емайлирани без недостатъци или алуминий), като плодовете се заливат със захар за 3-5 часа, така че плодовете добре да оставят сока.
Поставете контейнера на огъня, добавете малко лимонов сок и, внимателно смесване с дървена лъжица или шпатула, доведе до врязване на средно слаб огън. Намалете топлината и гответе с минимално кипене в продължение на 10 минути, периодично отстранявайте пяната.
Леко готино и с помощта на потопения смесител ние довеждаме до състояние на картофено пюре. За пореден път се оставя да се вари на слаб огън и готвене, като се разбърква непрекъснато, в продължение на 10 минути. Скъпоценното камъче трябва да се сгъсти Потопете сладко на чиния, ако капката не се разпространи, тогава конфитюрът е готов.
Готовият конфитюр от кайсии може да се търкаля в стерилизирани буркани и да се съхранява на стъклена веранда или лоджия.
Кайма сладко е добре да служи с чай, rooibos, carcade или партньор.
Също така с кайсиево сладко, можете да готвите пайове, сладкиши, сладкиши, ролки, бисквитки, други сладкарски изделия и различни десерти.
Печена шоколадова ролка с кайсиево сладко
съставки:
- извара - около 600 г;
- Пшенично брашно - 5-8 супени лъжици. лъжици;
- яйца от пиле - 2 броя;
- сметана млечни натурални - 3 супени лъжици. лъжици;
- какао на прах - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- ванилия - 1 щипка;
- кайсиево сладко.
подготовка
Свързваме се в чаша какао със захар, смесете добре, така че да няма бучки, да добавите крем и да се разтваряте с лек отопление. Охладете го.
Комбинирайте изварата с брашното в купа и разбъркайте с вилица. Предварително пресяване на брашното. Добавяме яйца и смес от сметана и шоколад. Разбъркайте внимателно тестото и оформете правоъгълен лист от него върху парче филм или хартия. Като се върнем от края на сантиметър 3, сложихме гъста надлъжна лента от конфитюр.
Обвиваме ролката, след това въртете хартията и поставете продукта върху тиган, покрит със същата хартия за готвене. Печете при температура от около 200 градуса за около 30 минути. Нарежете след като ролката се охлади. Сервирайте с чай или кафе.