Яйчени палачинки

Предлагаме ви да подготвите алтернатива на обичайните палачинки - яйчени палачинки. Това ястие се приготвя много бързо и просто, идеално за закуска.

Как да готвя палачинки от яйца?

съставки:

• яйца - 5 бр.;
• вода - 5 супени лъжици. лъжици;
• сол - на вкус;
• растително масло за смазване на тиган.

подготовка

Яйцата се смесват с вода и сол и се смесват добре. За готвене на яйчени палачинки е по-добре да използвате малък тиган. Загрейте, мазе с растително масло и изсипете около 2 супени лъжици. лъжици разбита яйчна смес. Завъртаме тигана така, че цялата повърхност да е покрита със сместа. Първо пържете от едната страна, когато ръбовете на палачинката са малко сухи, обърнете се и запържете от другата страна.

Как да си направим палачинки, пълнени със шунка и сирене?

съставки:

За палачинки:

• яйца - 5 бр.;
• майонеза - 5 супени лъжици;
• сол - на вкус;
• растително масло за пържене.

За пълнене:

• шунка - 150 г;
• сирене - 100 г;
• чесън - 2 карамфил;
• майонеза;
• Зелените.

подготовка

От тези съставки ще се произвеждат 5-6 палачинки. Можете да вземете подходящото количество храна за вас, но запазвайте пропорциите: за 1 яйце е 1 чаена лъжичка майонеза.

Яйцата побеждават с майонеза, сол на вкус и пържени яйчени палачинки в горещ тиган, намазани с растително масло. Подготвяме пълнежа: нарязваме шунката на кубчета, настъргваме сиренето, комбинираме я със шунката, добавяме чесън, натрошени билки и майонеза, смесете всичко добре. Палачинките разпространяват получения пълнеж и се сгъват. Яйчните палачинки с пълнеж са готови.

Как да се подготви пълнени яйчени палачинки?

съставки:

• яйца - 4 броя;
• пилешко филе - 150 г;
• корен от джинджифил - 30 г;
• праз - 1 бр.;
• соев сос;
• балсамов оцет.

подготовка

Яйцата се разбиват с добавяне на щипка сол. Сварете яйчените палачинки в тиган от двете страни. За пълнене на пилешко филе е желателно предварително нарязан на плочи и маринован в соев сос. След това се изцежда и филето се пържи в тиган и се нарязва на ленти. Веднага след като пилето в същата тиган се раздробява или размазва на ренде на корен от джинджифил и листа лук. Разрязваме бялата част от праз със сламки и поръсваме малко с балсамов оцет. Всички компоненти на пълнежа са свързани и смесени.

За всяка палачинка, сложете малко пълнеж и сгънете тръбата, обвийте перото на лука. Това е цялото готвене - пълнените яйчени палачинки са готови да служат.

Ролки от яйчени палачинки

съставки:

За палачинки:

• яйца - 4 броя;
• брашно - 30 г;
• нишесте - 70 g;
• вода - 70 ml;
• сол - на вкус.

За пълнене:

• обработено сирене (пастообразно) - 300 g;
• сьомгата е леко осолена - 150 грама;
• краставица - 1 бр.

подготовка

Яйцата се смесват с вода, брашно и нишесте, добавят се щипка сол и пържени палачинки. Като добавят картофено нишесте, те са тънки, но еластични. Това е, от което се нуждаем. Сега подготвяме пълнежа, за който сьомгата се нарязва на малки кубчета, краставицата се нарязва на тънки сламки. Всяка палачинка се замърсява с разтопено сирене, на ръба слагаме малко риба и краставици и свиваме ролката. Сложихме я в хладилника за известно време. Преди да сервирате на масата с остър нож, изсипете всяка палачинка на 4-5 парчета.

Яйчените палачинки могат да се приготвят с пълнеж. За това варено месо, смесено със пържен лук и пиле с гъби, са идеални. Как да си направим палачинки за яйца, казахме, а след това зависи от вас - включете фантазията и създайте. Определено ще получите вкусно ястие.