Картофи в саксии във фурната

Хората, които не харесват картофите, най-вероятно просто не се случват. В края на краищата има огромен брой начини да го подготвите. В допълнение, този зеленчук е идеално комбиниран с месо, риба, зеленчуци, черен дроб и много други. Днес ви предлагаме рецепта от картофи, задушени в саксия във фурната и ви казваме как да го готвите. Много е удобно да готвите картофи в малки саксии, като по този начин разделим ястието вече на порции.

Рецепта за картофи с пилешки дроб в саксии във фурната

съставки:

• картофи - 1,5 кг;
• лук - 4-5 броя;
• пилешки черен дроб - 900 g;
• Български пипер - 3-4 броя;
• сол и черен пипер - на вкус;
• заквасена сметана - 400 г;
• масло - 100 гр.

подготовка

За удобство първо ще подготвим всички необходими съставки поотделно, след което ще ги поставим на саксии.

Пилешкият черен дроб се измива добре във вода, подсуливаем, пипер и се разбърква (не е нужно да се нарязва). Картофите се почистват и нарязват в друг контейнер с произволни малки парчета, смесени и поръсени с пипер и сол. Олюлете лука с нож върху кубчета. Разделяне на българската чушка от семената, нарязани на слама. Маслото се нарязва на кубчета, равно на броя на саксиите, в зависимост от наличието на съставки те ще излязат около осем парчета.

В чисти, сухи керамични саксии, изсипете пилешкият черен дроб така, че да затваря дъното. На върха на черния дроб, сложете парче масло и поръсете с лук. Ние разпространяваме картофи на саксии, върху които се разпространява малко от българския пипер. На върха с няколко супени лъжици заквасена сметана и поставят саксии в предварително загрята фурна, температурата, в която, 180 градуса. Приготвянето във фурната, картофите в саксиите ще отнеме около един час.

Картофи със свинско в гърне във фурната

съставки:

• картофи - 1.2 кг;
• Свинско гърло - 600 г;
• лук - 3-4 броя;
• моркови - 350 г;
• майонеза (50%) - 280 g;
• сирене - 250 г;
• сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Глинени саксии, моя и сушени с кухненски кърпа. Почистете чиното месо, измито с течаща вода, на парчета, сякаш го нарязвате на гюлаш. Раздаваме свинско в саксии, сол и черен пипер. От горе лежат белени и нарязани на кубчета картофи с красиви кубчета, а в същата форма разпространяваме моркови. Следващият слой лук, който нарязахме на половин пръстени и го покрихме напълно с майонеза.

Фурната се нагрява до 190 градуса преди това и поставяме саксии в нея, оставяйки ги отворени. След 40 минути отваряме вратата на фурната, като тласкаме мрежата малко с саксиите върху себе си, изсипваме в всяко гърне настъргано твърдо сирене. Затворете фурната и оставете всичко в същия температурен режим за още 10 минути.

Картофи с лешници в саксии във фурната

съставки:

• пресни ленени бонбони - 650 г;
• картофи - 12 средни грудки;
• лук - 250 г;
• моркови - 3 броя;
• майонеза - 160 г;
• заквасена сметана - 160 г;
• пипер и сол - на вкус;
• растително масло - 3-4 ст. лъжица.

подготовка

Преследвани, чисти чинчали се запържват в тиган с малко количество масло, само преди това с гъби течността ще изтече и тяхната кора ще започне да се придържа. Картофи, предварително пречистени нарязани на произволни резени, и натрупани в голяма купа. Добавете към него в половин пръстени, нарязан лук и настърган морков. Тук оставяме вече охладени гъби, сол, черен пипер и пълни всичко, половината от смесената сметана 1: 1 с майонеза. Разбъркайте в чашата всички съставки, равномерно ги разстилайте върху чисти съдове. След това, на върха на малко мазнина с останалата смес от майонеза и заквасена сметана.

Приготвяме съдове, напълнени с картофи, с пачули, в продължение на 45-50 минути, във фурната, нагрята до 200 градуса.