В нашия свят има огромен брой различни напитки, които се отличават с вкус, мирис и дори начинът, по който се сервират. Но без съмнение една от най-популярните и любими напитки е кафе с остър аромат на печени кафе на зърна.
Всеки ден милиони литри от тази напитка се пият от хора у дома, в кафенета, ресторанти, улични павилиони. И, повярвайте ми, никой още не е решил да се откаже от този любим навик и удоволствие. Но нека помислим, колко знаем за напитката, която ободрява тялото и духа! Не, не е така. И вие ще видите това сами, като сте научили най-невероятните факти за кафе напитка, обичана от милиони хора, ако не да кажа милиарди!
1. Има легенда, че растението, от което се извличат кафени зърна, е открито през 11 век. обикновена етиопска овчарка, която забеляза невероятната жизненост на козите си, след като опитаха тези много зрънца.
2. Според статистиката, Нюйоркчанин пият 7 пъти повече кафе от всички жители на САЩ. И сега си представете колко кафе се пие в целия свят!
3. Кафето се счита за психоактивна напитка, която в големи количества може да доведе до халюцинации и странни видения. Също така, трябва да се помни, че "предозиране" с кафе може да доведе до фатален изход.
4. Летална доза кофеин за човек е равна на 100 чаши кафе на ден. Ужасно е да си представите тежестта, която тялото изпитва!
5. Един ден през 1600 г. френски лекар предлага на пациентите си кафе с мляко, което вдъхновява огромен брой хора да започнат да прибавят мляко към любимата си напитка. Тук-там имаше комбинация от бяла пяна и черно питие.
6. Известно е, че един от френските философи Волтер използва 50 чаши кафе на ден и е живял до 84-годишна възраст. Между другото, Волтер не е умрял от сърдечно-съдови заболявания, както би могъл да мисли, а от рак на простатата. В историята Волтер е считан за един от най-известните кафеварки.
7. Еспресото се регулира от италианското правителство, тъй като се счита за пълна и неразделна част от ежедневния живот на всички италиански граждани.
8. Хаваите са едно от малкото места на планетата, където климатичните условия правят възможно да се отглеждат добри видове кафе.
9. Забележително е, че в древната арабска култура един от възможните аргументи на една жена за развод може да бъде оплакване за съпруга й, че не е имало достатъчно кафе в семейството. Интересен вариант.
10. Кафето всъщност е семената на плодовете, които по-късно стават плодове.
11. Необходимо е да знаете, че приготвеното еспресо съдържа 2,5% мазнини, а филтрираното кафе - само 0,6% мазнини.
12. Един от най-известните композитори на класическата музика Йохан Себастиан Бах написва операта за жена, пристрастена към кафе. Представете си колко години са минали и тази страст все още съществува на планетата.
13. В света има безброй напитки на базата на кафе. И дори има кафе с добавка на марихуана, която според вкуса ви позволява да усетите истинското удоволствие. Но ние по никакъв начин не го насърчаваме да опитаме!
14. В повечето страни по света младите хора на възраст 20-25 години са професионални бариста. В Италия професията "бариста" се третира с голямо уважение, толкова много представители на тази професия там са 45.
15. Чудили ли сте се някога къде се е появила думата "кафе"? Първоначално името на напитката идва от арабския език и звучи като "kaghua al-bun", което в превод означава "вино от боб". След това имаше съкращение - "kahwa". От турския език е направено заемането на "kahve". И едва след това имаше добре известна версия на името "кафе" за нас.
16. През 1600 г. църковните водачи сериозно обсъждаха възможността за забрана на католиците да пият кафе. Но, за щастие, папа Клемент II не подкрепи такава забрана.
17. Не забравяйте, каквото и да казват другите, кофеинът не може да отстрани ефекта от алкохолната интоксикация и да ви стори трезвен.
18. Първата уеб камера е измислена в университета в Кеймбридж, за да следи машината за еспресо. И така, се оказва, измислям всички видове изобретения.
19. Японците са велики изобретатели, така че в страната на изгряващото слънце има минерални извори, в които всеки може да вземе вана с кафе, чай или вино срещу заплащане.
20. Преди да стане невероятно популярно кафе, 1700 души използваха бира за закуска като вариант на сутрешна напитка. Да, не беше лоша закуска през XVIII век.
21. Ирландското кафе всъщност е изобретено за пътници, тръгващи от Ирландия, за да се затоплят преди студен полет. Ако тези, които дойдоха с тази напитка, знаеха колко популярно би било това!
Предлагаме ви да опитате да подготвите тази освежаваща гореща напитка.
съставки:
- 1 ч.л. кафява захар;
- 45 ml ирландско уиски;
- 140-160 ml кафе;
- 30 ml крем;
- сметана (по избор).
Метод за приготвяне:
- Поставете кафява захар в предварително загрята чаша.
- Добавете уиски и разбъркайте до пълно разтваряне.
- Изсипете сместа в кафето и добавете сметаната.
- Нагоре със сметана.