Времето за такова печене отива в по-малко време и добавянето на ябълка с нейните полезни аминокиселини и висока концентрация на витамини прави тази сладост незаменима в детското и диетичното меню. Ако следвате точно рецептата, те са меки и много нежни.
Софт ябълкови кифлички в силиконови форми
съставки:
- брашно - 325 g;
- сол - на вкус;
- яйце - 1 брой;
- тръстикова захар - 125 г;
- бакпулвер - 1,25 чаени лъжички;
- канела - 1 чаена лъжичка;
- мляко - 110 ml;
- ябълки - 3 бр. средният размер;
- слънчогледово олио - 50 мл.
подготовка
Отлепете измитите ябълки и ги нарязайте на малки парченца. Възможно е също така да се търкат с помощта на фин ренде. Мук добре се пресее и се смесва с канела, захар и бакпулвер. Разбъркайте добре. В млякото, напълнете слънчогледовото масло и разбийте яйцето, след което разбъркайте добре с миксер или смесител. Попълва се същата брашна и се разбърква интензивно. Добавете ябълки и омесете достатъчно дебело тесто. След това го поставете в силиконови форми и го изпратете в пещта (температурата му трябва да бъде приблизително 180 градуса) за около 20 минути.
Вино сирене и ябълкови кифли - рецепта
съставки:
- ябълка - 1 бр. средният размер;
- домашно сирене - 230 г;
- масло - 100 г;
- яйце - 3 броя;
- бакпулвер - 1,5 ч. л.
- брашно - 1 стъкло;
- захар - 0,75 чаши.
подготовка
Разтопете маслото и го разтривайте със захар или разбъркайте с миксер. Разбийте яйцата и отново удряйте. Сложете извара и сменете го с миксер, докато се получи напълно еднаква консистенция. Напълнете брашното и бакпулвера и замръжете тестото, докато започне бързо да отлепи лъжицата и да стане лепкава. Отстранете ябълките от ябълките и ги обелете, след това ги нарежете на тънки филийки. Половината от тестото се прехвърля в съда за печене (ако не е изработена от силикон, разнесе се с маслото или се опакова с пергамент). Отгоре равномерно очертайте парчетата ябълка и внимателно ги "затворете" с останалото тесто. Печете тортата за около 40 минути, като температурата на фурната е приблизително 180-200 градуса.
Рецепти за торта с ябълков сос
съставки:
- сода - 1 чаена лъжичка;
- Ванилова захар - на вкус;
- захар - 275 g;
- мляко - 0,5 чаша;
- брашно - 320 г;
- пюре от ябълка - 270 г;
- слънчогледово масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 2 броя;
- грис - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- сол - 0,5 л. л.
- масло - 60 гр.
подготовка
Обелете ябълките, отстранете ядрото от тях и с помощта на миксер ги поставете в пюре. Полученото пюре се смесва с мляко, яйчни жълтъци, ванилова захар и разтопено масло. Отделно към пресятото брашно добавете захар, сода и малко сол. Сместа на брашното се размесва в минимални части към течната маса при постоянно разбъркване, докато тестото придобие консистенцията на дебелия крем.
Изсипете белтъците през миксера и внимателно, преместете лъжицата отдолу нагоре, разцепете ги до останалата част от тестото. Формулите за тортата изобилстват със слънчогледово олио и леко потъмняват с манга. Поставете тестото в тях за 2/3 от обема и се печете за около 20 минути при приблизителна температура от 180 градуса.
Ябълки мъфини
съставки:
- захар 420 g;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 570 g;
- оцет 9% - 1 супена лъжица. лъжица;
- канела - 1 чаена лъжичка;
- вода 250 ml;
- сол - на вкус;
- ябълки - 2 броя;
- стафиди - 50 g;
- слънчогледово олио - 200 мл.
подготовка
Когато приготвяте такива ябълкови сладкиши със стафиди в разтопеното масло, добавете захар, кладенец, сол, добавете вода и сложете сода и стафиди в сместа. Разбъркайте добре и добавете ябълката, нарязана на парчета със среден размер. Постепенно, напълнете брашното, разбъркайте тестото със средна плътност, след което го поръсете с канела, изсипете оцет и разбъркайте добре. Поставете тестото в мухъл, чиито стени и дъното са добре омаслени и печете около час в пещ, загрята до 180 градуса.