Ако искате да готвите необичайна лека супа и да угодите на любимите си с нещо ново, предлагаме да разгледате няколко интересни рецепти за супа с царевица.
Царевична супа с скариди
съставки:
- консервирана царевица - 250 г;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- обелени скариди - 200 г;
- мляко - 2 бр.
- вода - 2 броя;
- пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - на вкус.
подготовка
С царевица внимателно изцеждайте цялата течност и я смилайте в миксер, докато стане гладка. Поставяме я в тенджера и я изсипваме с варена вода. Оставете сместа да заври и оставете настрани. Млякото се затопля отделно. В купата, разтопете маслото, изсипете брашно постепенно, непрекъснато разбърквайте и след това изсипете топло мляко. Прехвърлете получената смес в царевицата и я довеждайте до кипене. След това добавете скариди и солена супа по вкус. Ако желаете, добавете зеленчуци, сирене или галета. Това първо ястие се оказва много подобно на сироп от царевица , така че, ако ви харесва, можете да готвите още едно ястие.
Сирене супа с царевица
съставки:
- Масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- зелен лук - 30 г;
- сирене - 150 г;
- бекон - 100 g;
- консервирана царевица - 250 г;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- бульон - 4 бр.
- мляко - 1 елемент;
- сметана - 1 супена лъжица.
подготовка
Как да готвя царевична супа? В дълбок тиган, разтопете малко парче масло. Запържете счукания бекон с лук, докато златистите. След това добавете ситно нарязания пипер, разстилайте консервираната царевица и задушете всичко в продължение на 5 минути, като разбърквате. След това изсипете брашно и внимателно изсипете бульон, сметана и мляко. Покрийте и покрийте за около 15 минути на слаб огън. След това хвърлете фино нарязания лук и оставяйте супата малко гъста. Добавяме настъргано сирене, сол, черен пипер на вкус, смесваме и даваме на плочи. Харесва ли ви супата? Значи ти харесва вкус на сирене? След това за вас има още една зашеметяваща рецепта - сирене супа с морски дарове .
Мексиканска супа с царевица
съставки:
- консервирана царевица - 250 г;
- консервиран боб с чили - 250 г;
- Български пипер - 2 броя;
- лук - 1 бр.;
- копър - по желание;
- пилешки бульон - 2 л;
- картофи - 3 бр.;
- моркови - 1 бр.
подготовка
В предварително приготвена пилешка бульон добавете нарязани на парчета слама картофи, консервирана царевица без сок и боб. В тигана се запържват нарязаните моркови, лук и звънец. След това сменете зеленчуковото печене в бульона, смесете го. Сол, пипер на вкус, покрийте с капак и гответе супата за 20 минути на слаб огън. Преди да сервирате, изсипете я на чиниите, поръсете с нарязан копър. Бон апетит!