Ние, за разлика от народите на Запад, сме свикнали да приготвяме първите горещи ястия. За тялото, това е изключително полезно, защото горещата супа създава стомашно-чревния тракт за правилна работа. Съвършена алтернатива на редовните супи са различни супи - картофено пюре. В тази статия ще ви разкажем няколко възможности за готвене на царевична супа, картофено пюре.
Царевична супа със скариди
съставки:
- консервирана царевица - 300 g;
- пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- обелени скариди - 300 г;
- масло - 30 г;
- мляко - 400 мл;
- вода 400 ml;
- сол, зеленчуци, подправки - на вкус.
подготовка
От царевицата излейте течността и я смилайте в миксер до състояние на пюре. Прехвърляме масата в тиган, напълваме я с вода и я задушаваме. Ние отделно нагряваме млякото. В тиган, разтопете маслото и пържете брашното в него, като разбърквате, така че да няма бучки. Сега изсипете млякото в тигана и доведете получената маса до кипене. След това веднага изсипете млечната смес в тиган с царевица. Кук за около 10 минути, разбъркване, така че супата не се изгаря. След това добавете белени скариди, сол и подправки на вкус, задръжте супата на малък огън за около 10 минути. Суровото пюре от консервирана царевица със скариди се сервира на масата горещо, добавяйки натрошени билки, със скариди с аромат на скариди. Вместо бисквити можете да използвате корнфлейкс или чипс.
Царевична супа с пиле
съставки:
- пилешки бульон - 500 ml;
- консервирана царевица - 2 кутии (по 340 г всяка);
- картофи - 2 броя;
- лук - 1 брой;
- сметана с 20% съдържание на мазнини - 400 ml;
- варено пилешко месо - 200 г;
- сол, къри, розмарин, мащерка - на вкус;
- зехтин.
подготовка
Лук фин трохи и се запържва в зехтин в дълбок тиган. Добавете кубчета от обелени картофи в същата тава за пържене, изсипете цялата бульон, заредете.
Ако харесвате такива горещи ястия, ви съветваме да готвите супа от пюре от леща и крем супа от целина . Това е много вкусно и полезно!