Всички морски дарове са много полезни. Те съдържат много калий, калций, цинк, сяра и йод. Сирене супа с морски дарове е много питателна и висококалорична ястие. За подготовката на такова горещо, можете да използвате сирена от различни сортове: както твърди, и разтопени, и дори с мухъл. Много често, когато служите на тази супа на масата, се сервира с галета или тост.
Нека да разгледаме как да направите вкусна и здравословна супа с морски дарове и сирене.
Рецепта за сирене супа с морски дарове
съставки:
- варена вода - 1 л;
- обработено сирене - 4 бр.;
- морски коктейл - 400 г;
- картофи -2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- куркума - на вкус;
- шафран - щипка;
- сол, бял смлян пипер - на вкус;
- магданоз, копър - за декорация;
- растително масло - за пържене.
подготовка
Как да си направим супа от коктейл от морски дарове? Първо размразяваме морските дарове, прехвърляме ги в тиган, добавяме малко вода и къпем за 5 минути. След това добавете растителното масло и сместа се запържва за още три минути, като се разбърква от време на време.
Сега вземете лука, чиста, фино котлет и преминават върху растително масло до златисто кафяво.
В тенджера изсипете един литър вода, сложете го на огъня, пригответе го за кипене и сложете сиренето, изпечено на голям ренде. Приготвя се на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, докато коагулатът напълно се разтвори. След това добавете ситно нарязаните картофи и гответе, докато картофите не са готови. След това слагаме пържени лук, сол и подправки на вкус. Смесете всичко и варете за около 5 минути. На самия край се поставят морски дарове, изключете огъня, покрийте тигана с капак и оставете супата да се вари за 15 минути. Разлистете на чиниите, поръсете със зелени копър, магданоз и сервирайте! Бон апетит!