Kahrrabi - полезни свойства и противопоказания

Този необичаен изглеждащ зеленчук е стъбло. Плодовете му под кожата са нежни и вкусът прилича на зеле или котката. По принцип той е един от видовете зеле. Произходът от него не е известен. Според някои източници това е Скандинавия, според други Германия, на третия - Тибет. Едно нещо е известно: коллабите твърдо се държаха на масата с европейците още през Средновековието. Наричаха го "зеле от зеле". За полезните свойства и противопоказанията на колбара не е известно толкова много, затова решихме да говорим за това зеле, тъй като заслужава внимателно внимание на тези, които се грижат за здравословното хранене и следи тяхната фигура.

Сега колбата е широко разпространена навсякъде. Особено популярна е стъблото растение в Централна и Северна Европа поради нетърпеливостта и бързото му зреене. В Западна Украйна и Полша кохрабите са неизменна част от борш. Много хора използват салати и млади листа, които също повишават рейтинга на полезните свойства на зелето зеле.

Какво е полезно за зелето зеле?

Калоричното съдържание на зеле от зеле е 42 ккал. Ето защо този зеленчук се оценява като диетичен продукт.

Що се отнася до хранителната стойност, 100 грама колбари съдържат 3 грама протеин, 8 грама въглехидрати, почти без мазнини и 85 грама вода.

Kohlrabi има много полезни свойства. Растителността е много богата на витамин С и съдържа и други витамини - A, PP, B, B2. Той има много желязо, магнезий, калций и калий. В допълнение, съставът на много каротин.

Това стъбло се абсорбира от тялото, дори по-лесно от ябълките, и в същото време дава чувство за ситост.

Полезни свойства на това зеле не могат да бъдат надценени, както от гледна точка на здравето, така и от диетата за отслабване. Kolrabi допринася за нормализирането на метаболизма, е отличен диуретик и се използва активно от тези, които искат не само да отслабват, но и да наблюдават постоянно теглото си.

Лечебни свойства

Kahrrabi се препоръчва от лекарите за атеросклероза, понижава артериалното налягане, укрепва нервната система. Много полезна за белия дроб, пресен сок от сок от черен дроб и също така помага при лечението на черния дроб, бъбреците и далака.

Преди много време, зелето от кохлибара е използвано в народната медицина за лечение на туберкулоза и астматични атаки. Много астматици и днес развиват това зеле на балкона си за чисто терапевтични цели.

Kolrabi активно се използва като основа за храненето на децата, като активно противодейства на затлъстяването , увеличава жизнеността и укрепва нервната система на растящия организъм. Неговият ненатрапчив вкус се харесва от повечето деца и рядко причинява диатеза или други алергични прояви.

Особено важно е колбата с диабет. Всички видове зеле са добри за диабетици, но колбата е особено ценна, тъй като оказва положително влияние върху нервните клетки, предотвратявайки развитието на диабетна невропатия.

Странно е, че в този случай говоренето за ползите и вредите от зелето от зеле е почти безсмислено - защото в течение на времето сме изправени пред продукт, който има минимални противопоказания.

Случаите на индивидуална непоносимост са много редки. Въпреки това, заслужава да се отбележи, че хората с висока киселинност не се препоръчват за злоупотреба. Във връзка с факта, че колбата намалява налягането, тя е противопоказана и хипотонична.