Продукти, съдържащи фолиева киселина

Витамин B9, който е известен ни като фолиева киселина, е неразделна част от веригата от вещества, които запазват здравето ни. Витамин B9 директно участва в производството на бели кръвни клетки, подобрява функционирането на сърцето, укрепва нервната система и т.н. Продукти, съдържащи фолиева киселина са много и можете лесно да го напълнете с тялото си, просто трябва да знаете какво да ядете.

Храни, богати на фолиева киселина

За един ден човек трябва да получи поне 250 микрограма от този витамин, затова опитайте да ядете по-често следните храни с високо съдържание на фолиева киселина:

  1. Листни зеленчуци като праз, спанак, див чесън, листа от маруля. Средно 100 микрограма от тази билка съдържат 43 μg витамин B9. Между другото, ако зеленчуците останат на слънце за дълго време, те губят повечето от лечебните свойства.
  2. Ядки и особено лешници, бадеми, орехи. Фолиевата киселина в тези продукти съдържа 50-60 μg на 100 грама, но във витамин B9 фъстъците са приблизително 300 μg, което надвишава дневната норма за хората.
  3. Говеждо, пилешко и свинско черен дроб . Приблизителните показатели за 100 g са 230 μg витамин. Приготвеният и задушен черен дроб ще бъде най-подходящият вариант за хранене.
  4. Фасул . Например, боб в 100 грама от които има до 90 мкг фолиева киселина, но да ядат тези бобове за предпочитане в задушени или варени форми, така че тялото ще получи всички полезни вещества в пълен размер. И консервирани боб, напротив, може да доведе до увреждане на здравето.
  5. Круши като пшеница, елда, ориз, овесено брашно, ечемик и др. Количеството на витамин B9 варира от 30 до 50 mcg на 100 g.
  6. Гъби . За да "горски" продукти с достатъчно съдържание на фолиева киселина може да включва бяла гъбичка, масло, шампанско.
  7. Зелените . Първото място трябва да се дава на магданоз, съдържа 110 μg витамин B9. Най-често зеленото се използва пресни, така че фолиевата киселина се абсорбира в неговата цялост, без да губи лечебните си свойства. Също така е необходимо да се разпределят копър - в 100 г от 28 мкг витамин и зелен лук - в 100 г от 19 мкг витамин.
  8. Много разновидности на зелето , особено червено, оцветено, броколи, Брюксел. В тези храни също има прилично количество фолиева киселина. Използвайки тези зеленчуци, тялото получава от 20 до 60 микрограма витамин B9.
  9. Дрожди . В 100 грама съдържа повече от 550 мкг фолиева киселина - рекорд, но в сурова форма този продукт не се консумира, така че можете да ядете кексове за мая или да приемате специални хранителни добавки.