Lobio от зелен фасул

От зелен низ боб е вкусно лоби. След като опитахте този шедьовър на грузинската кухня веднъж, не можете да го изоставяте. Оказва се, че е невероятно полезно, сочно, оригинално и идеално за дори хора с гладно. И как да подготвим лоби от низ боб, ние ще ви кажем сега.

Рецепта lobio от зелен фасул

съставки:

подготовка

За да приготвим лоби, вземаме тиган, изсипваме малко масло в него, хвърляме бобовите зърна, слагаме слаб огън и го затваряме за 5 минути с капак. След това го поставете върху чиния и го охладете. Крушката се почиства, нарязва се на кубчета и се преценява за прозрачност на същото масло. След това добавете българската сладка пипера, нарязайте на тънки ивици и разбъркайте. Доматът се измива, натрошава и хвърля на останалите зеленчуци. Ние изгасваме всичко до готовност и след това разстиламе зелените бобчета и добавяме сол на вкус. Напълваме ястието, почистено и пресовано през преса с чесън, поръсва се нагоре с нарязани орехи и нарязани пресни билки. Разбъркваме внимателно, затопляме лобито от зелените бобчета и веднага ги поднасяме на масата, така че да не се охлажда.

Рецепта lobio от зелен фасул в грузински

съставки:

подготовка

Фасулът се сортира, почиства и се налива с бульон. Оставете да заври, покрийте с капак и къкрийте на слаб огън. Луковиците се почистват, нарязват на кубчета и се изпращат на тиган. Разбъркайте съдържанието, добавете сол на вкус и сезон с подправки. След това покрийте с капак и издухайте за 10 минути, като се разбърквате от време на време. След 5 минути добавете ghee. Без да губим време, измиваме домати, ги нарязваме на малки кубчета и ги хвърляме на боб. Яйцата се разбъркват отделно в миксер с щипка сол. Напълнете получената смес с нашето ястие и оставете да се къкри до готовност, като се разбърква. Преди да сервирате, поръсете лобите от зелените бобчета с нарязани пресни билки.