Като правило традиционната гръцка салата не включва крутони, обаче, ако решите да разнообразите текстурата на ястието по този начин, ние подготвихме няколко вкусни рецепти за вас.
Гръцка салата с крутони
съставки:
- Грузинска лаваш;
- сок от 1 лимон;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 1 карамфил;
- сол, черен пипер - на вкус;
- Маруля - 1 глава;
- домати - 1 брой;
- краставица - 1 брой;
- сирене "Фета" - 2 супени лъжици. лъжици;
- варени нахуци - 1/2;
- маслини.
подготовка
Георгийската лаваш е разкъсана на малки парчета и се изсипва със зехтин. Разстиламе хляба върху листа за печене, покрит с пергамент, и се пече в пещта на 180 градуса до златист цвят.
Докато нашите крутони са изпечени, нека направим салата. Домати и краставици, нарязани на кубчета, също нарязани и "Fetu". Хайде да си вземем салата с ръце и да смесим всички зеленчукови съставки заедно и да добавим нахут към тях.
За пълнене, смесете маслото с лимонов сок, сол, черен пипер и нарязан чесън. Запълваме салатата с получената смес, разбъркваме и разстиламе върху парчета "Фета", маслини и препечен хляб. Сервирайте класическата гръцка салата с бисквити на масата веднага след подготовката.
Как да направите гръцка салата с крутони?
Привикнали ли сте към факта, че "Grecian" се състои само от зеленчуци? След това опитайте да възпроизведете нашата версия на известната салата от рецептата по-долу.
съставки:
- Маруля - 2 глави;
- салам - 12 филийки;
- чери домати - 2/3;
- авокадо - 1 брой;
- червена салата - 1 парче;
- маслини - половин век;
- краставица -1 кг;
- "Фета";
- кашу - 1/2 ст .;
- крутони;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- Оцет балсамов - 2 супени лъжици. лъжици;
- босилек - 1 куп.
подготовка
Салами, нарязани на ленти и се запържва, докато мазнината не се удави, след което парчета от наденица са отстранени, и върху остатъците от мазнини, се запържва до златна кашу.
Сега ние взимаме зеленчуци: случайно нарязваме маруля, нарязваме краставицата на тънки пръстени, домати - квартали и авокадо - кубчета. Смесете всички съставки със салам, ядки и крутони.
Подготвяме превръзка от масло и балсамов оцет, добавяйки сол и пипер към него. Оставете салатата и внимателно я разбъркайте с ръцете си. Може да се постави парче от "Фета" на чинията като цяло, така че всеки от ядещите да вземе точно толкова сирене, колкото искат, или да го разбиете на върха на завършената салата. В допълнение към "Фета", горната част на салатата също е украсена с маслини и босилек листа, които са изчистени от камъни. Сервираме салата непосредствено след подготовката, така че тостът да се задържи.
Рецепта за гръцка салата с крутони и пиле
съставки:
- зехтин - 1 чаена лъжичка;
- пилешко филе - 2 броя;
- сол, черен пипер - на вкус;
- риган - на вкус;
- Сушен чесън - на вкус;
- маруля - 1 глава;
- Български пипер - 2 броя;
- консервирани люти чушки - 2 бр.;
- маслини;
- сирене "Фета" - 2 супени лъжици. лъжици;
- крутони;
- краставица - 1 брой;
- чери домати - 1 шепа;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- сок от 1 лимон.
подготовка
Пилешки филен сезон със сол и черен пипер, както и чесън и риган на вкус. Сварете пилето от двете страни докато златисто кафяво, след което ние допълнително се пече във фурната на 180 градуса до пълно. Преди да режете, оставете месото да почине в продължение на 5 минути, за да не загубите месните сокове.
Докато пилето почива домати нарязани на четвъртинки, краставици - тънки кръгове, и "Fetu" - кубчета. Хайде да изпием салата с ръцете си. Български пипер нарязан със сламки, люти чушки с тънки пръстени. Настоящите сламки отрязани на пиле. Разбъркваме заедно всички съставки.
От масло, лимонов сок, сол и черен пипер, приготвяме салатен дресинг и го накисваме със смесени съставки. Готова гръцка салата с пиле, поръсена с крутони и маслини.