Разнообразието от рецепти за приготвянето на тези плодове все още не е много голямо. Следователно, тъй като зимата е на носа, ние ви предлагаме да правите заготовки от забележителна зеленчуци, като по този начин можете да разширите асортимента си за опазване.
Как да готвя конфитюр от physalis за зимата?
съставки:
- плодове от зеленчук fizalisa - 1,2 кг;
- фина бяла захар - 900 g;
- чиста вода - 450 мл.
подготовка
Измитите, изсушени плодове от зрели зеленчукови гъбички се нарязват на 4-5 лобула и се поставят в метален контейнер. Изсипваме половината от захарта и оставяме physalis в тази форма за един час. От останалата захар и вода, за 6 минути, готвя обичайния сладък сироп. Напълнете ги с плодове в купа и изпратете контейнера до горелката. Ние готваме вкусното сладко на печката за около 15 минути, след което я изпичаме внимателно, печено в банските фурни и ги закрепваме здраво.
Рецепта за мариновани фазали за зимата
съставки:
- зеленчуков сос - 950 g;
- пъпки на карамфил - 6 броя;
- хрян лист - 1 бр.;
- канелени пръчки - 2 бр.;
- питейна вода - 900 ml;
- сол, захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- оцет - 5 супени лъжици. лъжици.
подготовка
Три пъти загасени с вряла вода варени банки, обем от 0,7 литра, се разпространява на пръчка от ароматна канела, 3 пъпки карамфил и чифт резени резени хрян.
Останалата част от пространството в стъклените контейнери е пълна с внимателно измити физиоли и до крайния ръб на врата се изливаме само със саламура от малка сол, захар и оцет, отстранени от плочата. Ние изпращаме physalis за стерилизация на газовата печка и наблюдаваме този процес в продължение на 15 минути. След това затваряме всички контейнери с варени капаци и ги скриваме под дебел калъф до сутринта.
Салата от зеленчуци physalis за зимата
съставки:
- мек зеленчуков сос - 800 г;
- краставица - 450 г;
- лук - 300 г;
- сладък пипер - 6 бр.;
- лавров лист - 4 броя;
- вода - 1 л.;
- захар, сол - 1 десертна лъжица.
подготовка
Всички белени зеленчуци се нарязват на половин пръстени. Подготвяме ароматните пипер и лаврови листа според правилно приготвените литри. След това, първият слой е поставен върху кутиите от лук, последван от зеленчуци physalis и ние разпространяваме краставици от горе. В добра вода, добавете захар и, разбира се, сол. Като прибавим саламура към точката на кипене, го гответе за минута и веднага го напълнете със салата. Ние го подлагаме на процеса на стерилизация в контейнери с вода и след 18-20 минути плътно навийте всички кутии с калаени капаци.
Компот от Physalis за зимата
съставки:
- physalis - 450 g;
- фина захар - 220 g;
- питейна вода - 2,8 литра.
подготовка
Physalis се изгаря със стръмна вряла вода и след това преместваме зеленчука в обработен 3-литров буркан. Напълнете всички плодове с вряща вода и след половин час слейте добре охладената вода и я изсипете с фина захар и я изпратете обратно към горелката. Сладкият сироп се изсипва обратно в стъкления буркан и бързо го преобръща. За около 20 часа поставете компота под юргана.