Пясъчна торта с конфитюр в бързаме

Един от най-забележителните видове тесто за печене е пясък, от който излизат прекрасни пайове. Такъв пясъчен пай, приготвен в бързаме, просто се разпада в устата с напълно хармоничен пълнеж от сладко. Така че, поставете каната, защото пай ще бъде готов скоро!

Бърза пясъчна торта с конфитюр

съставки:

• дебело сладко (без ями) - 5 супени лъжици. лъжици;
• магарин за печене - 230 г;
• фина захар - 180 g;
• пшенично брашно - 600 g;
• хидратирана сода за хляб - 1 чаена лъжичка;
• пилешки яйца - 2 бр.

подготовка

Фината захар е добре разтрита с пилешки яйца, които се вкарват в нея, докато пяната се появи в масата. Маргарин за печене, топене, пускането му на парната баня. Намален сок за печене на сода добавете към маргарина, разбърквайте и комбинирайте в една купа с яйца. Пресятото брашно се прибавя към смесените съставки и се месят с меки ръце меко късо изпечено тесто. С върха на кухненския нож го разделяме на половина, слагаме една част във фризерната камера, а вторият се разточва на 1,5 см голяма плоча. Формата под формата на правоъгълник или квадрат е покрита с пергамент, върху който тестото е равномерно поставено, чиито ръбове са привлечени към страничните стени на матрицата. На цялата вътрешна повърхност на този тест разпространяваме любимото ни сладко. Получаваме част от тестото, която се охлажда и през големи отвори на съществуващия флоат го избърсваме върху слой сладко. Във фурната поставете 180 градуса и печете тортата в този режим за 30 минути.

Проста рецепта за пясъчен пай с конфитюр

съставки:

• кайма или конфитюр - 4-5 супени лъжици. лъжици;
• масло (82,5%) - 200 g;
• гранулирана захар - 160 g;
• Ванилин - 1 пакет;
• брашно (най-високото) - 520 g;
• пилешки яйца - 2 броя;
• бакпулвер - 1,5 ч. л.

подготовка

Изваждаме пакетче масло от фризера и без да го размразяваме, веднага го избършете на обикновена голяма ренде. Разделени от черупката, пресни яйца се смесват със захар, ванилия, след като се комбинират с масло и лъжица, смила всичко заедно. Сега в тази маса пресяваме брашното, смесено с бакпулвера. Смесваме доста плътна къса сладкарски изделия и отделяме от нея една трета, която за момента се оставя настрана. Останалата част от тестото е тънко навита в кръг, който след това се поставя в кръгла, мазнина парче масло в отделим форма. Без да докосваме ръбовете на наложената пясъчна сладкарница, разпространяваме кайсиево сладко или конфитюр над вътрешния кръг. Тестото, което имахме на страничните рулони много тънко, го нарязахме на дълги ленти и ги подреждахме под формата на тъкани кошове на слой от конфитюри.

Слагаме нашата проста, но невероятно красива пясъчна пай с кайсия сладко във фурната и го пекат за само 25 минути на 185 градуса.