За да печете пай със сливи бързо и лесно, не е нужно да сте супер готвач, достатъчно добра рецепта, изгарящо желание да опитате нещо ново и да угодите на семейството си с оригинални печени продукти. Следвайки проверените препоръки, деликатесите от всяка любовница ще се окажат вкусни, буйни и ароматни.
Как да готвя пай със сливи?
Почти всеки сливов пай е рецепта, която изисква само основни знания. Преди да предприемете прилагането на всяка опция, трябва да подготвите правилно плодовете и да определите избора на основата.
- За да печете торта с пресни сливи, плодовете се измиват и непременно се отърват от камъка.
- Ако сливите са сочни, те трябва да бъдат изсушени с нишесте, преди да се напълни тортата.
- Това се случва, че плодовете са твърде сочни или обратно, след това можете да ги карамелизирате със захар.
- С конфитюра, за да се печете, лечението не е трудно, трябва да изберете или гъста сладка или филийки в сироп, след като ги филтрирате преди да ги приложите. Сиропът може да се използва за смазване или импрегниране на повърхността.
Пясъчна торта със сливи
Най-лесният начин е да приготвите пай със сливи от къс сладкиш. За да направите теста, трябва само 4 съставки: брашно, яйца, захар и масло, а резултатът за всеки готвач ще бъде впечатляващ. Можете да направите основата на експресния метод - не замразявайте, но от охладеното тесто се оказва, че пайът е по-хрупкав и ронлив.
съставки:
- масло - 150 g;
- захар - 150 g;
- брашно - 400 г;
- яйца - 2 броя;
- сливи - 200 гр.
подготовка
- Замразена маслена решетка, разбърква се с брашното до натрошаване.
- Въведете захар и яйца, събирайте в ком, разделете на две неравномерни части.
- Прехвърлете тестото във фризера за 40 минути.
- По-голямата част от заготовката се втрива в тава, изравнена.
- Разпространете сливи, селектирани със захар.
- Разбийте останалото тесто, поръсвайте повърхността на детайла.
- Един прост пай със сливи се пече 30 минути при 190 градуса.
Пай със сливи на кефир
За да се пече пай със сливи, трябва да изберете плодове от твърди сортове или неузрели, така че по-малко сок се допуска при печене. Тестото се приготвя много просто от основните съставки. За по-великолепен резултат киселото мляко трябва да е топло, така че реакцията със сода ще стане по-активна. За промяна на тестото добавете ванилин и лимонова кора.
съставки:
- захар - 100 g;
- кефир - 200 ml;
- бакпулвер, ванилин;
- брашно - 400 г;
- яйца - 3 броя;
- растително масло - 50 ml;
- сливи - 300 g;
- нишесте - 50 g;
- лимонов кора - 1 супена лъжица. л.
подготовка
- Сливите измиват, премахват костите. Изсушете добре и поръсете с нишесте.
- В кефир изсипете бакпулвер и ванилин, оставете настрана за 5 минути.
- Разбийте яйцата със захар и коричка, инжектирайте кефир и масло, последвани от брашно.
- Изсипете тестото в мухъл, изложени на сливи сегменти, pritaplivaya тях в основата.
- Печете 35 минути на 180 градуса.
Пен-пиво
Палачинка със сливи ще се превърне в истинска декорация на масата, като обикновена домашна чайна партия и тържествен празник. Ефективно красива и безумна в готвенето той ще спаси всяка домакиня, ако имате нужда от нещо бързо да направите нещо вкусно преди пристигането на гостите. Идеални за плодовете са "Vengerka".
съставки:
- сливи - 15 бр.;
- захар - 200 g;
- яйца - 2 броя;
- мляко - 50 мл;
- масло - 150 g;
- брашно - 200 г;
- бакпулвер, ванилин.
подготовка
- Разбийте яйцата и половин порция захар, ванилин, добавете мляко и меко масло.
- Добавете брашно и прах за печене, разбъркайте.
- В тиган, който можете да поставите във фурната, разтопете малко масло и изсипете останалата захар. Разтопете карамела.
- Сложете половинките от сливи в тигана и ги изсипете.
- Изсипете тестото.
- Печете вкусен пай със сливи за 40 минути на 180 градуса.
- Форма, за да получите, охладете 15 минути.
- Пиенето завърта със сливи бързо и просто върху чинията и веднага се сервира.
Сладък пай "Ню Йорк Таймс"
Американският сливов пай има необичайна история, защото е толкова популярен и до днес. Рецептата за този деликатес беше публикувана в "Ню Йорк Таймс" повече от десетилетие по искане на читателите, но през 1995 г. публикуването му бе преустановено. Традиционно се сервирайте топло хранене с топка за сладолед.
съставки:
- захар - 200 g;
- бакпулвер;
- яйца - 2 броя;
- щипка сол и канела;
- брашно - 200 г;
- меко масло - 120 г;
- сливи - 15 бр.
подготовка
- ¾ захар с масло до пикантен крем.
- Въведете брашното, бакпулвера, яйцата и солта.
- Раздайте тестото във форма на 20 см.
- На повърхността разделете половината от каналите и ги отсечете.
- Смесете останалата захар с канела, поръсете повърхността.
- Печете пай със сливи бързо и лесно, 45 минути на 180 градуса.
Панирайте със сладка палачинка
За да се печете един бързо отворен пай със сливи, можете да използвате закупената тесто за сладкиши и да направите прелест, наподобяващ френска торта, но много по-сочни. Специалният аромат и необичайният вкус ще добавят карамелена кора от захар и канела, която се образува по време на печенето. Сервирайте след пълно охлаждане.
съставки:
- слой от тесто за тесто - 500 г;
- сливи - 300 g;
- захар - 100 g;
- канела - 1 супена лъжица. л.;
- масло за смазване на матрицата.
подготовка
- Размразеното тесто малко се извади, сложете върху тава за печене.
- Разпределете горната половина на плода, сълза със смес от захар и канела.
- Печете прост и вкусен пай със сливи 30 минути при 190 градуса.
Изпечена торта със сливи
Този пай със сливи се пече бързо и просто, въпреки многокомпонентния му състав. Крехкото и раздробено късо сладко е съвършено комбинирано с деликатен пълнеж от извара и сочни сливи. В допълнение към другите предимства на тази партида, лечението се оказва много ефективно, затова ще се направи за тържествен повод.
съставки:
- брашно - 500 g;
- бакпулвер;
- масло - 250 g;
- захар - 50 g + 200 g в пълнежа;
- извара - 250 г;
- яйце - 1 брой;
- сливи, твърди, големи - 12 бр.
подготовка
- Комбинирайте мекото масло с брашното, докато се оформят трохи.
- Въведете 50 грама захар и бакпулвер. Сложете тестото в котлон и го почистете за половин час на студено.
- Разпределете основата във формата с краищата. Печете за 15 минути.
- Извадете сиренето със жълтък и 100 грама захар.
- Разбийте белтъка със захар до твърдите върхове.
- В охладената основа извадете извара, разпределете мейджуе.
- Изрежете сливи с резени и се разстилайте на повърхността.
- Печете пай със сливи и извара за 15-20 минути при 200 градуса.
Пикантна торта със сливи
Вкусният пай със сливи, чиято рецепта е описана по-долу, ще се хареса на всички любители на сладкото препитание. Основното бисквитно тесто се приготвя с прах за печене, затова въпросът за великолепието няма да се развълнува, определено ще се повиши. Основното нещо в този процес е да не се пренебрегва разбиването на съставките, може да отнеме 10 минути.
съставки:
- брашно - 200 г;
- захар - 200 g;
- яйца - 3 броя;
- бакпулвер, ванилин;
- сливи - 200 г;
- кафява захар - 30 g;
- канела - 1 ч.л.
подготовка
- Разбийте протеина със захар до пиковете.
- Внимателно вмъкнете бичи жълтъци, пресято брашно с бакпулвер.
- В долната част на матрицата поставете половината от сливи, поръсете със смес от кафява захар и канела.
- Изсипете тестото.
- Плодът със сливи се пече бързо и просто във фурната за 40 минути при 180 ° С.
Последен пай със сливи
Дори без яйца и мляко, можете да готвите пай със слива бързо, вкусно, дори деликатес се оказва много буйна. Разнообразният вкус на основата ще помогне на лимонова кора и канела в пълнежа. Важно е да запомните, че тънките деликатеси за бързо печене стават застояли, така че не ги гответе за бъдеща употреба, но все още има топли.
съставки:
- захар - 150 g;
- брашно - 200 г;
- лимонада - 100 ml;
- ванилин и бакпулвер;
- масло - 100 ml;
- сливи - 200 г;
- канела - 1 ч.л.
подготовка
- Захар с масло, добавете бакпулвер, ванилин, лимонада и брашно.
- На дъното на матрицата се разпространяват филии от слив, поръсва се със захар и канела.
- Изсипете тестото, печете 25 минути при 190 ° С.
Торта с конфитюр от сливи
Този пай със сливи - рецептата е проста и много бърза. Идеален за печене ще бъде тестото за пържене или късото сладкарство, което поддържа пълнежа добре. Красив и много бърз пай ще задоволи всички сладки за домакински чай парти. Jam се използва без ями, можете да нанесете сладко или не прекалено плътно сладко.
съставки:
- захар - 100 g;
- бакпулвер, ванилин и лимонова кора;
- меко масло - 150 г;
- брашно - 400 г;
- сливица - 200 г;
- яйце - 1 бр.
подготовка
- Разтрийте маслото със захар, влезте в яйцето, брашното, бакпулвера, ванилин и коричка.
- Омесете тестото, извадете слоя, поставете го във форма, оставете висящите ръбове 3-4 см.
- Разпределете конфитюра, огънете краищата.
- Поръсете със захар, печете 20 минути на 190.
Пай със сливи от мая тесто
За да изпечете дрожден пай със сливи, можете с изрична рецепта. Тестото бързо дойде и добре поддържа формата, заедно с мая, добавете сода или бакпулвер, а основата се прави на кефир. По този начин не е нужно да чакате, докато печенето се покачи три пъти, веднъж достатъчно. Плодовете избират твърди, с добре отделена кост.
съставки:
- меко масло - 100 g;
- яйца - 2 броя;
- кефир топъл - 100 мл;
- бакпулвер, ванилия;
- мая - 1 саше;
- брашно - 500 g;
- жълтък - 1 брой;
- сливи - 200 гр.
подготовка
- В топъл кефир, разредете маята, добавете лъжица захар.
- Отделно, победете яйцата с масло и захар, добавете бакпулвер, ванилия и въведете кефир.
- Добавете брашното, мехтене меко, не лепкаво тесто.
- Покрива се с кърпа и се оставя за един час.
- Разделете тестото в две неравномерни части, разпределете големия във формата.
- Сложете нарязаните сливи, поръсете със захар.
- Гарнирайте с останалото тесто, намажете с жълтъка, оставете 20 минути да варете.
- Печете 30 минути на 180.
Торта със сливи в multivark
Най-лесно е да печете сливов пай в мулти-маркер, но има няколко нюанса, които трябва да се имат предвид при избора на този метод. Тестовата рецепта може да се използва от всеки, но не забравяйте, че няма да има червена кора на повърхността, защото пай в средата на цикъла е обърнат или разпространен на повърхността.
съставки:
- яйца - 4 броя;
- захар - 150 g;
- меко масло - 100 g;
- брашно - 250 г;
- бакпулвер;
- сливи - 6-7 броя;
- кафява захар.
подготовка
- Разбийте яйцата и захарта, добавете брашно и бакпулвер, добавете масло и почукайте добре.
- Купата се покрива с пергамент, изсипва се тестото, разтопете филиите от слива, покрийте с кафява захар.
- Кук за 1 час.