Анемията се смята за заболяване, при което има недостиг на червени кръвни клетки и хемоглобин в кръвта на човек, което се дължи на липсата на желязо в организма. Хората с такива проблеми трябва да следват подходящата диета, която се основава на използването на храни, богати на желязо и калций.
Диета при анемия с дефицит на желязо
Яжте с това заболяване е необходимо пет пъти на ден, а броят на консумираните протеини е около 135 г. Диетата за анемия включва следните продукти:
- птиче месо;
- зелени;
- извара;
- яйца;
- житни растения;
- черен дроб;
- масло;
- нискомаслено телешко;
- риба.
Много е важно в дневното меню да се включат плодове и зеленчуци. Тиква, моркови, моркови, ябълки, всички тези продукти перфектно запълват липсата на важни витамини и минерали в организма. Но от пържени храни е желателно да се откаже, храната трябва да бъде с високо съдържание на калории, но с ниско съдържание на мазнини. Диетата за анемия при възрастни трябва да се развива от лекар, като се отчита индивидуалността на организма.
Предлагаме приблизително меню за диета за умерена анемия:
- Закуска . На сутринта трябва да ядете зърнени култури и зеленчукова салата, предпочитате да имате кефир или мляко. Тази храна ще подобри здравето и ще даде веселие за целия ден.
- Втора закуска . Всички зеленчуци и плодове,
за Вашия избор основното е, че продуктите са свежи. - Обяд . Храната в този момент трябва да бъде гъста и разнообразна, например, борш с месо, за втория - ориз с пиле, от напитки - компот от плодове.
- Снек . Просо или овесена каша каша, и след отвара от роза бедрата, които ще обогатят тялото с жизненоважни минерали.
- Вечеря . Отлична възможност за вечерта ще бъдат задушени зеленчуци с малко количество месо.
Също така на ден трябва да ядете до 50 грама захар и до 200 грама ръжен и пшеничен хляб.