Глазурата прави печенето страхотен и невероятно апетитен външен вид. Той е подготвен достатъчно бързо, но дори обикновена торта веднага ще се превърне в празнично и тържествено лечение. Глазурата за бисквити може да бъде различна: захар, мента, мед, шоколад и др.
Захарна глазура за бисквити
съставки:
- мляко - 1 чаена лъжичка;
- прахова захар - 0,5 броя;
- сол - щипка;
- масло - 1 чаена лъжичка;
- Ванилия - на вкус.
подготовка
Сега ви казвам как да подготвите глазура за "бисквитките". Така че първо да вземем маслото, да го сменим в купа и да го затоплим при слаб огън. След това постепенно добавете останалите съставки: мляко, захар на прах, сол и внимателно разбърквайте всичко с миксер, докато се получи кремообразна маса. В завършената маса ние поставяме ванилия на вкус.
Бяла глазура за бисквити
съставки:
- лимонов сок - 8 супени лъжици. лъжици;
- прахова захар - 500 гр.
подготовка
В тенджера смес лимонов сироп и пудра захар, поставете на слаб огън и готвене, разбъркване, докато глазурата е равномерно удебелени.
Карамел глазура
съставки:
- кафява захар - 0,5 броя;
- прахова захар - 1 елемент;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
- Ванилия - на вкус.
подготовка
Разтопете маслото в тенджера, изсипете млякото и изсипете кафява захар. Оставете масата да се вари и да вари само една минута. След това извадете сместа от огъня и добавете малко захар на прах. Добра мишка, охладете, поставете ванилия и останалата на прах захар. Завъртете отново, преди да получите завършената глазура.
Лимонова глазура
Тази глазура има характерен аромат на лимон и дава завършено изпичане необичайна и пикантна кисело мляко.
съставки:
- прахова захар - 3 бр.
- масло - 100 г;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Така че, смесете масло, захар на прах, прясно изцеден лимонов сок и внимателно пребийте всичко до великолепно състояние.
Оранжева глазура
съставки:
- Прясно изцеден портокалов сок - 1 елемент;
- захар на прах - 4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Изстискайте сока от оранжевото през сокоизтисквача, изсипете го в тенджера и постепенно изсипете захарта на прах. Сега разбъркайте добре масата, изсипете прах, докато се получи глазурата с желаната леко течна консистенция.
Цветна глазура за "бисквитки"
Тази глазура често се използва дори от професионални сладкари. При втвърдяване тя перфектно запазва ярките си цветове и става твърдо. Перфектен за изготвяне на чертежи върху торти и тарталети и бисквитки.
съставки:
- прахова захар - 1 елемент;
- мляко - 2 супени лъжици;
- хранителни оцветители;
- захарен сироп - 2 ч.л.
- екстракт от бадеми.
подготовка
Нека разберем как да украсим бисквитата с глазура. Захарният прах се смесва с млякото, прибавя се захарен сироп, ароматизира се и се разбърква, докато глазурата стане гладка и блестяща. След това разпределяме масата върху чашите, поставяме всеки желан оцветител, размесваме и след това накисваме бисквитена в цветна маса или я прилагаме равномерно с четка.
Глазура за джинджифилови бисквити
съставки:
- гранулирана захар - 1 елемент;
- вода - 0,5 супени лъжици.
подготовка
Водата се изсипва в тенджера, разтваря се захарта в нея, кипва се и леко се отстранява образуваната пяна. След това извадете съдовете от чинията, охладете завършената глазура и добавете на вкус всички аромати - ванилия, ром, бадеми. Сега отново добре охладете масата в топло състояние и се обърнете към стъклото. За големи бисери с джинджифили или джинджифили, нанасяме глазура върху четката и разстиламе печените продукти на скарата, за да натрупаме излишния сироп, а останалите се замразяват и се превръщат в меден джинджифил.