Рецептите на такива "бисквитки" са особено подходящи за сезона на летния сезон. В края на краищата, не всяка частна къща е оборудвана с такова постижение на цивилизацията като пещ. И понякога наистина искам да поглезя себе си и моите роднини. Отделна категория - популярна от съветско време, "бисквитки" в специални форми. Взехме рецепта за тези двойни тигани. Ако такава рядкост все още е запазена някъде в мецанина или в гаража, не забравяйте да опитате да се печете - помнете детството!
Как да готвя домашно приготвени бисквити в тиган?
съставки:
- брашно - 300 г;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйца - 3 броя;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар на прах - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - 1 щипка.
подготовка
Яйцата се търкат със захар и сол, добавят се омекотено масло и заквасена сметана. Постепенно въвеждайте брашно, разбърквайте гъста тесто. Изпращаме го за половин час в хладилника. След като се търкаля на маса за брашно. Дебелината на слоя зависи от вида на бисквитките - тънки, хрупкави или по-буйни. С помощта на специални форми ние изрязваме бисквитките. Възможно е да се включат малки помощници в този процес.
Поставяме детайлите на тава за пържене, нагрята с масло и пържени от двете страни на корава кора. Разстилайте се на хартиена кърпа, за да вземете излишното масло и леко поръсете с пудра захар.
Как да си направим бисквитка в тиган?
съставки:
- брашно - 3 бр.
- нишесте - 1 елемент;
- захар - 1 елемент;
- майонеза - 7 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 3 броя;
- маргарин - 100 g;
- сода - 1/4 ч. л.
- сол - 1 щипка.
подготовка
Убийте белите с щипка сол до силните върхове. Отделно се разтриваме жълтъци със захар. Добавете към тях стопен маргарин, майонеза и сода. Постепенно въвеждайте брашното с нишесте. Разбъркваме я добре. Португално, с една лъжица, добавяме протеини. Първият път, когато бисквитките не се придържат, леко намажете мазнината с растително масло. Напълнете го с трети тест, затворете го и го поставете върху печката, на средния огън. След 45 секунди включим и задържим един и същ номер от другата страна. След като формулярът е отворен, изваждаме "бисквитките" и повторяваме целия процес, докато тестото свърши. Всичко е много просто и бързо, но "изчезват" от усилията на вашите близки, като pechenyushki може със скорост почти повече, отколкото вие ще можете да ги готвя.
Рецептата за обикновена пържена бисквитка в тиган
съставки:
- брашно - 200 г;
- масло - 100 г;
- яйце - 1 брой;
- захар на прах - 80 g;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- канела - 1 чаена лъжичка;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - 1 щипка.
подготовка
Пресяваме брашното в плоча на масата, прибавяме омекотеното масло и го разтриваме в троха. Добавете половината от прахообразната захар, бакпулвера и канела. Смесваме тази смес с плъзгач, правим бразда и я изсипваме предварително с яйцето, смесено с масло и супена лъжица. Полученото тесто не трябва да е стръмно. Ние го roll в тънък слой, изрязани pechenyushki с плесени и го поставете на тиган, загрята с малко количество масло. Свийте от двете страни на малък огън. Завършените бисквити се поръсват с останалата на прах захар, то буквално ще се стопи в устата. И ако не си признаете, никой няма да предположи, че бисквитката току-що идва от тиган, а не от фурната!
Бързи овесени бисквити в тиган
съставки:
- овесени люспи - 50 г;
- яйчен белтък - 2 бр.;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- сол - 1 щипка.
подготовка
Разбийте белите със сол и захар, постепенно добавете люспи към тях. Получената маса лъжица, поставете върху суха нагрята тиган и запържете на слаб огън до златисто кафяво. Идеалният нискокалоричен десерт !