Brownies се приготвят от тъмен шоколад. Вкусът на десерта е много деликатен, а любителите на бързите рецепти ще оценят простотата на готвенето. За да направите сладкишите не само вкусни, но и полезни, препоръчваме да добавите извара към десерта, а черешата отлично засенчва сладостта на шоколада, така че бонусите с извара и череша ще имат отличен балансиран вкус.
Ще ви кажем как да готвите сладкиши с извара и череши, защото е толкова просто, че можете да привлечете деца в процеса.
Брауни с извара и череша
съставки:
- пшенично брашно в / в - 1 чаша;
- пилешко яйце - 5 бр.;
- тъмен шоколад - 1 голяма плочка (200 g);
- масло - 1 опаковка;
- извара - 350 г;
- ванилин - 2 сашета;
- череша без семки - 300 g;
- захарна тръстика - 100 g;
- бакпулвер - 1 саше.
подготовка
Загрейте предварително фурната - в противен случай десертът няма да работи. Череша вземете, изплакнете добре под течаща вода. Внимателно извадете камъка и го преместете на цедка или гънка - сокът трябва да тече добре. Пригответе маслото от извара: разтрийте извара чрез сито, добавете към него захар, половин ванилин и 2 яйца. Бийте, докато текстурата бъде гладка, зърната трябва да изчезнат. На водна баня разтопете маслото, нарязайте шоколада, постепенно се разбърквайте с маслото. Разбийте останалите яйца с ванилин. Когато шоколадът започне да се охлажда, изсипете битите яйца. Комбинирайте брашното с бакпулвера, пресейте, постепенно добавете към шоколадовата маса, леко разбърквайте. Можете да използвате миксер, но при ниска скорост. Използвайте силиконова матрица за печене. Изсипете половината от шоколадовата маса, след това разпространете сметаната за кремове в друг слой. За извара, сложете плодовете и ги напълнете с останалото тесто.
Брауни се къпва малко по-малко от час - за да провери готовността на тортата, да използва дървена шиш или мач. Ако при пиърсинг тортата остане суха - нашият десерт е готов. Охладеният брауниен екстракт от формата, нарязан на филийки, които са удобни за сервиране. Можете да украсите тортата с череша глазура, шоколад или сметана, пресни плодове, мармалад.
За да готвите brownies с извара и череши в multivark, използвайте същите съставки. В купа multivarka, омазани, слоеве изсипете тестото, сметана, нанесете череша, покрийте плодовете със слой тесто. Слоевете могат да станат по-тънки, ако разделите шоколадовата маса на 3 части, извадете - 2 и разпределете череша в средата. Използвайте режима "печене", времето за готвене - около 1 час.
Много шоколадово бонфи с извара и череша.
съставки:
- пшенично брашно в / s - 1,5 чаши;
- череша - 0,5 кг;
- масло - 1 опаковка;
- какао на прах - 4 супени лъжици. лъжици с пързалка;
- захар, смляна на прах - 2/3 чаша;
- бакпулвер - 1 саше;
- шоколадово черно - 250 г;
- сирене - 400 г;
- пилешко яйце - 4 бр.;
- Ванилин - 2-3 торби (по избор).
подготовка
Пригответе череша: измийте, извадете ями, оставяйте сока да се отцеди. Смесете брашното с какао и прах за печене. Във водна баня, разтопете шоколада, добавете
В тази рецепта brownie с извара и череши може да добавите 2 супени лъжици. лъжици коняк или ракия - десертът ще се окаже по-великолепен.