Такава порция деликатес ще бъде по ваше желание както за малките шалуни, така и за техните родители. Ето защо, ако скоро имате радостен повод за весел празник, препоръчваме вместо тортата да се пекат кифлички в матрици, като се използва една от нашите прости рецепти за приготвянето им.
Проста рецепта за шоколадови кифлички на кефир в мухъл
съставки:
- кефир (2,5%) - 250 ml;
- фина захар - 150 г;
- Ванилова захар - 1 пакет;
- яйце - 1 брой;
- пшенично брашно - 230 г;
- слънчогледово олио - 2 супени лъжици. лъжици;
- какао на прах - 3 супени лъжици. лъжици;
- тъмен шоколад - 80 г;
- сода за хляб - 0,5 л.
подготовка
В купата, в която ще смесим тестото за кифли, изсипете се затопли до 37 градуса кефир и добавете сода към него. След това въвеждаме в него слънчогледово олио, пресни пилешки яйца, ванилова захар и необходимото количество обикновена фина захар. Ние побеждаваме всичко с миксер с дюзата "Corolla", за да разтваряме в захар от кефир. Пшенично брашно и какао на прах се съединяват и пресяват през сито в същата купа. Разбъркайте всички съставки и извадете тесто, което веднага започва да се разпространява на 1,5 супени лъжици на хартиени чаши за печене, предварително настроени върху широк лист за печене. След това разделяме шоколадовата лента на парчета и се разстиламе един по един във всеки кифла, който след като покрихме още 0,5 супена лъжица шоколадово тесто. Печем кифлички на 185 градуса във фурната за около половин час.
Проста рецепта за кифли в силиконови форми
съставки:
- пшенично брашно - 240 г;
- заквасена сметана (15%) - 180 g;
- гранулирана захар - 180 g;
- пилешко яйце - 1 брой;
- слънчогледово масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- тъмно какао - 3 супени лъжици. лъжици;
- бял шоколад - 80-100 g;
- сода за хляб - 2/3 ч.л.
- лимонов сок - 2 ч.л.
подготовка
Заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини е смляна със захар и слънчогледово олио и пилешко яйце, добавено към тях. В чаша слагаме сода, добавяме към нея настъргания сок от лимон, смесваме и всичко се движим в купа със заквасена сметана. След това пресяваме бялото пшенично брашно и тъмното какао. За хомогенно състояние, използвайте голяма лъжичка, за да смесите съставките в купата. Тестото, получено по този начин, налагаме на 2/3 в силиконови форми. След детайла поставете парче бял шоколад и го затворете с 1/3 от кафявото тесто. Изпращаме всичко във фурната и изпечете кифлите ни на температура 180 градуса някъде 30-35 минути.
Проста рецепта за кифла сирене
съставки:
- масло - 140 г;
- пшенично брашно - 220 g;
- нискомаслено извара - 1 пакет (200 г);
- захар - 120 g;
- ванилин - 0,5 ч.л.
- пилешки яйца - 3 броя;
- яйчен жълтък - 1 брой;
- бакпулвер - 2 ч.л.
подготовка
Разтопеното масло на водна баня се комбинира с отделено разбъркани пилешки яйца, ароматна ванилия и гранулирана захар. С помощта на миксер, разклатете всичко това до хомогенност. След това извадете опаковка от нискомаслено извара и го разтривайте в смесена смес с лъжица. Високо в тази купа пресяваме по-високо
Такива кифли, приготвени от тези прекрасни прости рецепти, ще бъдат прекрасно допълнение към Вашата почивка.